Kuna anuwai ya bati zilizogawanyika ambazo hutofautiana katika mipako, saizi na usanidi. Zinatumika kwa kuoka casseroles, biskuti, mikate, keki za Pasaka, n.k. Kwa kuongezea, ukungu zilizogawanyika ni rahisi kutumia kwa kuunda keki na saladi za kuvuta.
Kuoka kwa fomu ya kugawanyika
Katika fomu iliyogawanyika, bidhaa huoka, unga ambao haujakandwa kwa mikono na una msimamo wa kioevu. Ukuta hukusanywa na kupakwa mafuta na mboga au siagi. Kisha unga hutiwa ndani yake na kuwekwa kwenye oveni iliyowaka moto. Baada ya kuleta bidhaa zilizookawa kwa utayari, wao, pamoja na fomu hiyo, wameachwa kupoa. Kisha uso wa upande unaweza kuondolewa na pai inaweza kuhamishiwa kwenye sahani. Ni katika kesi hii tu bidhaa zilizooka hazitaharibika.
Charlotte na maapulo ni mfano wa kawaida wa bidhaa zilizooka zilizoandaliwa kwa fomu ya kugawanyika. Hatua ya kwanza ni kuandaa maapulo (pcs 1-2. Kulingana na saizi). Wao huosha, kukaushwa, kukatwa vipande 4 na kukatwa na mashimo. Ikiwa peel ni ngumu na mbaya, inapaswa kung'olewa. Baada ya hapo, apple hukatwa vipande nyembamba na kuinyunyiza na maji ya limao ili isiwe giza.
Mayai (4 pcs.) Inapaswa kupigwa na mchanganyiko au whisk hadi iwe laini. Wakati unapiga whisk, ongeza glasi moja ya sukari kwa laini nyembamba. Usisitishe mchakato ndani ya dakika 10. Baada ya hapo, chagua glasi moja ya unga juu ya uso wa misa na changanya yaliyomo na spatula katika harakati za wima.
Kisha mafuta mafuta ya bakuli ya kuoka na mimina nusu ya unga. Maapuli huwekwa juu na kumwaga juu na unga uliobaki. Unga unapaswa kusawazishwa, na charlotte ya baadaye inapaswa kuwekwa kwenye oveni iliyowaka moto hadi 180 ° C kwa dakika 35-40. Wakati keki inapata rangi ya dhahabu, na ikichomwa na kiberiti, hakutakuwa na athari inayoonekana ya unga mbichi - charlotte iko tayari.
Vidokezo muhimu
Ikiwa ukungu wako uliogawanyika unavuja, basi unaweza kutumia moja ya vidokezo kadhaa kurekebisha shida. Mama wengine wa nyumbani wanashauri kukata karatasi ya kuoka kwa saizi kubwa kidogo kuliko chini ya fomu, kuiweka chini ya muundo, kisha kuiweka juu na kupiga sehemu inayoweza kutolewa.
Njia nyingine ya nje ya hali hiyo na fomu isiyo na ubora ni kufunga kabisa chini na upande wa fomu katikati na tabaka kadhaa za foil, ukisisitiza kwa ukuta. Baada ya hapo, unga hutiwa katika fomu iliyogawanyika na kuweka kwenye oveni kwa dakika 15. Wakati unga unapoeka kidogo, ondoa foil na uendelee kuoka yaliyomo bila hiyo.
Ikiwa hauna karatasi ya kuoka au foil mkononi, unaweza kujaribu kusambaza viungo vyote na yai mbichi na brashi. Umbo lazima liwekwe kwenye oveni iliyowaka moto kwa dakika 5 kwa yai kuweka, na kisha mimina kwenye unga.
