Donuts laini ya curd ni sahani rahisi kuandaa ambayo itakuwa dessert nzuri kwa familia na marafiki. Ili kuwashangaza wapendwa wako na kitoweo cha curd, hauitaji pini ya kuogelea au bodi ya kukata, hautapakwa hata unga! Kwa kuongezea, viungo vinaweza kupatikana katika akiba ya karibu kila mama wa nyumbani.
Jinsi ya kutengeneza donuts
Ili kutengeneza donuts za curd mkononi mwako, utahitaji 200 g ya jibini la jumba (mafuta zaidi, bora), vijiko 5-6 vya unga, mdalasini ya ardhi - kijiko, vijiko 3 vya sukari, mayai 3, kijiko cha nusu cha soda, iliyotiwa siki, na pia mafuta ya mboga kwa kukaranga - lita 1.
Changanya jibini la jumba na mayai hadi laini. Ongeza unga na sukari, ukande unga hadi upate unga kamili - mnato, thabiti, laini. Mimina soda iliyizimwa na siki ndani ya unga, uikande tena hadi iwe laini.
Mimina lita moja ya mafuta kwenye sufuria ya kukausha na moto. Inapaswa kuwa moto sana, lakini sio moto, kwa sababu vinginevyo donut inaweza kuchoma. Ingiza kijiko ndani ya siagi kabla ya kuweka donuts. Baada - jisikie huru kukamua unga ndani ya kijiko na uitumbukize kwenye sufuria. Donut kwenye mafuta inapaswa kuzama. Inaweza kubadilisha sura yake wakati wa mchakato wa kukaanga, lakini hiyo ni sawa. Matokeo yake bado yatatumika kama mpira mzuri na mzuri wa curd.
Inachukua kama dakika 5 kukaanga donut kila upande. Ni bora kugeuka na uma. Ikiwa siagi itaanza kuchemsha, punguza moto hadi chini, vinginevyo donut itakaangwa nje na kusumbua ndani. Tumia koleo au kijiko kuondoa donuts, uziweke kwenye sinia na uinyunyize mdalasini au sukari ya unga.
Kumbuka kwa mhudumu
Ikumbukwe kwamba pakiti moja ya jibini la kottage itakuwa msingi wa donuts 30-35 - yote inategemea saizi ya mpira unaofanya. Unahitaji kukaanga donuts kwa dakika 3-4 juu ya moto wa wastani, vinginevyo ujazo wa curd utageuka kuwa mbichi. Usikimbilie na kaanga kila kitu juu ya moto mkali - donuts haziwezi kufanya kazi hata.
Kama poda, unaweza kutumia vitu anuwai vya kupikia - mikate ya nazi, shanga maalum za kula au kutawanyika kwa takwimu tofauti, na pia taswira za chokoleti na chokoleti. Donuts zinaweza kutumiwa na cream ya siki iliyochanganywa na sukari, jam na asali ya maji. Ongeza nzuri itatumika kama barafu, kama barafu ya kawaida, na ladha tofauti. Ikiwa unapenda syrups, unaweza kumwaga donuts juu yao, kulingana na ladha yako. Ikiwa una sindano ya keki, unaweza kujaza donuts na cream ya kioevu uliyotengeneza kabla au maziwa yaliyofupishwa.
Ikiwa umechanganyikiwa na idadi kubwa ya sukari na siagi ambayo donuts hukaangwa, geukia oveni. Unaweza kuoka donuts - nusu saa kwa digrii 180.
