Vidakuzi vya asili vile, kwa kweli, vinafaa kwa sikukuu za sherehe, na pipi zenye kung'aa hakika zitafanya siku ya kuzaliwa ya watoto. Kwa likizo za msimu wa joto na masika, wakataji wa kuki wenye umbo la maua ni kamili.
Ni muhimu
- Kwa kuki (kwa vipande 20-30):
- - 200 g unga;
- - 1/2 limau;
- - 25 g ya wanga;
- - 50 g ya sukari ya icing;
- - 100 g ya siagi;
- - rangi nyingi za lollipop caramels (na ladha tofauti).
Maagizo
Hatua ya 1
Tengeneza unga. Pepeta unga na wanga ndani ya bakuli kubwa. Kata siagi ndani ya cubes, changanya na mchanganyiko wa unga na usugue kwenye makombo madogo na vidole vyako.
Hatua ya 2
Piga zest na nusu ya limau na fanya maji ya limao. Ongeza zest ya limao kwa unga wa unga mwembamba, ongeza sukari ya unga, mimina vijiko 2 vya maji ya limao. Koroga kabisa mpaka laini.
Hatua ya 3
Unga inapaswa kuwa laini na uso laini, lakini thabiti ya kutosha kutolewa. Ikiwa unga ni ngumu, kisha ongeza maji kidogo ya limao, ikiwa ni laini sana, weka kwenye jokofu kwa dakika 15.
Hatua ya 4
Punguza kidogo uso wa kazi na toa unga kuwa safu ya unene wa 5 mm. Kata nyota kutoka kwenye unga ukitumia ukungu mkubwa uliopangwa. Tumia spatula kueneza kuki kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa na karatasi ya ngozi.
Hatua ya 5
Kata katikati kutoka kwa nyota na ukungu ndogo. Toa kituo kilichokatwa vizuri na kukusanya mabaki yote ya unga ili baadaye utembee kwenye kundi linalofuata la nyota. Bika kuki kwenye oveni iliyowaka moto hadi 180 ° C kwa dakika 4.
Hatua ya 6
Baada ya kuondoa bidhaa zilizooka kutoka kwenye oveni, weka pipi ngumu katikati ya kila kitu kilichooka. Ikiwa mashimo kwenye nyota ni makubwa sana, tumia pipi mbili kila moja. Weka karatasi ya kuoka nyuma kwenye oveni na uoka kwa dakika nyingine 6-7, hadi hudhurungi ya dhahabu na ili caramel ikayeyuka na kujaza mashimo.
Hatua ya 7
Hakikisha kuwa bidhaa hazizidi kupikwa na mwisho wa miale hauchomwi. Ondoa chemchem zilizopozwa kabisa kutoka kwenye karatasi.
