Vidakuzi vinavyoonekana vyema vinahifadhiwa kwa muda mrefu sana na wakati huo huo hazipoteza ladha yao hata.
Ni muhimu
- Kwa unga mwepesi:
- - glasi 1, 5 za unga;
- - 70 g ya siagi;
- - 70 g ya sukari;
- - 1 PC. pingu;
- - vijiko 0.25 vya soda;
- - chumvi kidogo;
- - 2 tbsp. vijiko vya asali;
- - kijiko 1 cha mdalasini ya ardhi;
- - chumvi kidogo;
- Kwa unga wa chokoleti:
- - glasi 1, 5 za unga;
- - 70 g sukari ya kahawia;
- - 4 tbsp. vijiko vya unga wa kakao;
- - yai 1;
- - 70 g ya siagi;
- - Bana ya mdalasini;
- - 1 tsp vanillin;
- - chumvi kidogo;
- - vijiko 0.5 vya soda;
Maagizo
Hatua ya 1
Fanya unga mwepesi.
Pepeta unga, koroga na soda ya kuoka, chumvi na mdalasini, ongeza siagi kwenye mchanganyiko na koroga hadi itakapoanguka vizuri.
Kisha kuongeza asali, sukari na pingu.
Kanda unga vizuri, uifunike kwenye karatasi na kuiweka kwenye jokofu kwa dakika 30.
Tengeneza unga wa chokoleti: Changanya unga wa mtama na soda ya kuoka, kakao, chumvi na mdalasini. Ongeza siagi, changanya vizuri.
Ongeza sukari na sukari ya vanilla, kisha yai iliyopigwa na ukande vizuri. Weka unga uliofungwa kwenye karatasi kwenye jokofu kwa dakika 30.
Hatua ya 2
Pindua nusu ya unga wa chokoleti kwenye mstatili - 4 * 28 cm, 1 cm nene.
Fanya vivyo hivyo na nusu ya unga mwepesi.
Kata mstatili 2 wa unga kuwa vipande 7 nyembamba na uikunje, ukibadilisha rangi, kuwa safu.
Tembeza sausage 2 cm kwa kipenyo na cm 28 kutoka unga uliobaki wa nuru.
Weka juu ya safu iliyopigwa, funga kingo ili ndani iwe sausage iliyotengenezwa na unga mwepesi.
Hatua ya 3
Toa unga uliobaki wa chokoleti kwenye mstatili wa cm 12.5 * 28. Funga kipande cha unga ndani yake, ukibana kingo, na uweke kwenye jokofu kwa dakika 30.
Kata unga kwa vipande nyembamba na uweke kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta.
Vidakuzi vinapaswa kuoka katika oveni saa 180 ° C kwa dakika 12-15.
