Licha ya unyenyekevu wa utayarishaji, viazi za mtindo wa nchi ziko kwenye menyu ya mikahawa mingi na hata mikahawa. Sahani hii rahisi na ya kupendeza ni maarufu kwa ladha yake ya kupendeza na kahawia ya dhahabu ya crispy.
Viungo vya kutengeneza viazi vijijini:
- 6-8 mizizi ya viazi ya ukubwa wa kati (ikiwezekana mchanga);
- chumvi ikiwa inataka;
- viungo (unaweza kutumia curry, oregano, mchanganyiko wa pilipili, kitoweo maalum cha viazi).
Viazi za kupikia katika mtindo wa kijiji:
1. Hatua ya kwanza ni suuza mizizi vizuri na sifongo ngumu.
2. Kisha ugawanye kila tuber na kisu katika vipande 4.
3. Changanya viungo vilivyochaguliwa na viungo na chumvi, ongeza mafuta kidogo ya mboga.
4. Vipande vya viazi mbichi vinapaswa kuingizwa kwenye mchanganyiko unaosababishwa wa mafuta na viungo.
5. Funika karatasi ya kuoka na karatasi au karatasi, mafuta kidogo na usambaze kabari za viazi sawasawa juu yake.
6. Unahitaji kupika viazi kwa mtindo wa kijiji katika hatua mbili. Dakika 20 za kwanza saa 180, na dakika 20 zifuatazo kwa digrii 220.
7. Kutumikia viazi vile na cream ya siki au mchuzi wowote. Kwa hiari, unaweza kuongeza mimea au kachumbari yenye kunukia ya nyumbani - matango, uyoga au mboga ya mboga.
