Saladi ya Uigiriki inapendwa ulimwenguni kote. Siri ya mafanikio yake iko kwenye mboga safi, iliyokatwa vizuri, mafuta ya mzeituni yenye harufu nzuri na viungo vyenye kunukia vinavyopendwa na Wagiriki - oregano.
Ni muhimu
- - 3 nyanya zilizoiva
- - matango 2 ya kati
- - 1 pilipili kubwa nyekundu
- - 1 kitunguu kikubwa cha zambarau
- - mizeituni iliyopigwa
- - 200 g ya jibini la Feta
- - pilipili nyeusi iliyokatwa, chumvi
- - Bana ya oregano
- - mafuta ya mizeituni
Maagizo
Hatua ya 1
Osha matango, nyanya na pilipili ya kengele vizuri chini ya maji ya bomba, kata nyanya na matango katika vipande vikubwa. Ondoa bua, mbegu na vizuizi kutoka kwenye pilipili ya kengele na uikate kwenye duru nyembamba au vipande.
Hatua ya 2
Chambua kitunguu na ukate pete nyembamba nusu, na mizeituni iwe pete, ukiacha vipande vichache vikiwa sawa. Weka mboga zilizoandaliwa kwenye bakuli la saladi katika tabaka.
Hatua ya 3
Kata jibini la Feta kwenye cubes ndogo au tu kubomoka na ueneze juu ya mboga bila kuchochea. Pamba saladi na mizeituni yote, nyunyiza pilipili ya ardhi na oregano na uimimine mafuta, na kuongeza chumvi kidogo ikiwa inataka.
