Kuku katika maziwa - mchuzi wa vitunguu hupika haraka sana, sahani hii haihitaji viungo vya kigeni, hata hivyo, ladha dhaifu na noti ya kitunguu saumu hufanya iwe kitamu sana.
Ni muhimu
- Kuku (minofu) - 250 g
- Vitunguu - 1 pc.
- Mafuta ya mboga - 4 tbsp. l.
- Unga - 3 tsp.
- Maziwa - 400 ml
- Vitunguu - 4 karafuu
- Chumvi na pilipili kuonja
- Kijani kuonja
Maagizo
Hatua ya 1
Kata kuku ndani ya vipande vidogo au vipande vya kiholela, kata kitunguu ndani ya pete za nusu.
Hatua ya 2
Kaanga vitunguu na nyama kwa dakika 5 kwenye sufuria iliyowaka moto, ikichochea kila wakati. Baada ya hapo, chumvi na pilipili, ongeza 1, 5 tsp. unga, changanya na kaanga tena.
Hatua ya 3
Andaa mchuzi wa maziwa: koroga maziwa, 1, 5 tsp. unga na vitunguu iliyokatwa, chumvi na pilipili.
Hatua ya 4
Mimina kuku na mchanganyiko wa maziwa, koroga na kupika, kufunikwa kwa dakika 15, ukichochea mara kwa mara. Nyunyiza mimea juu ya kuku dakika 2 kabla ya kupika.