Sahani yoyote ya pembeni inaweza kuongezewa na sahani nzuri ya nyama - mpira wa nyama kwenye mchuzi wa maziwa maridadi zaidi. Meatballs ni bora kufanywa na nyama iliyochanganywa iliyochangwa, kwani itakuwa tastier sana.
Ni muhimu
- Gramu 600 za nyama iliyochanganywa,
- kitunguu kimoja,
- karafuu mbili za vitunguu
- vipande vitatu vya kifungu,
- glasi mbili za maziwa
- kijiko cha unga
- Gramu 30 za siagi
- Vijiko 3-4 vya mafuta ya mboga,
- chumvi na pilipili ya ardhi ili kuonja,
- mimea mingine safi kwa mapambo.
Maagizo
Hatua ya 1
Weka nyama iliyokatwa kwenye bakuli, ongeza aina mbili za pilipili, nyeusi nyeusi na nyekundu, chumvi kidogo.
Vunja vipande vitatu vya kifungu vipande vidogo, vitie kwenye kikombe kidogo na mimina vijiko sita vya maziwa kutoka glasi mbili, acha kwa dakika 10.
Hatua ya 2
Kanda kifungu katika maziwa na ongeza kwenye nyama iliyokatwa.
Chambua kitunguu na karafuu mbili za vitunguu, kata vizuri na uongeze kwenye nyama iliyokatwa, nyunyiza curry kidogo. Changanya nyama iliyokatwa vizuri na kuipiga kidogo dhidi ya pande za bakuli. Tunamwaga mikono yetu kwa maji na kuanza kuunda mpira wa nyama (saizi ya mpira wa nyama inaweza kuwa tofauti, ni nani anapenda nini).
Hatua ya 3
Nyama za nyama ziko tayari, sasa wacha tugeuke mchuzi wa maziwa. Joto mboga na siagi kwenye sufuria ya kukausha, ongeza unga na koroga vizuri. Ongeza maziwa kidogo kidogo, koroga, chumvi na pilipili ili kuonja.
Weka nyama za nyama kwenye mchuzi wa maziwa, funika sufuria na kifuniko, punguza moto kwa kiwango cha chini na upike kwa dakika 10. Kisha ondoa kifuniko na ubadilishe mpira wa nyama juu, upike kwa dakika nyingine 20. Ongeza bizari iliyokatwa kwenye mpira wa nyama uliomalizika, funika na kifuniko na uiruhusu itengeneze.
Tumikia nyama za nyama zenye harufu nzuri na kitamu na sahani yako ya upendayo, mimina mchuzi juu. Saladi ya mboga inaweza kuongezwa kwenye nyama za nyama.
