Kuna idadi kubwa ya marinades anuwai kutumika katika utayarishaji wa bidhaa nzuri kama sill. Ninapendekeza kujaribu moja ya mapishi na kufurahiya herring ya kitamu isiyo ya kawaida iliyowekwa kwenye marinade ya divai.
Ni muhimu
- - mimea 4, ikiwezekana kubwa;
- - 2 vitunguu nyekundu;
- - 2 vitunguu vya kawaida;
- - nusu ya kikundi kidogo cha bizari;
- - mililita 100 ya divai yoyote nyeupe kavu;
- - Vijiko 3 vya siki ya divai;
- - kijiko 1 cha sukari iliyokatwa;
- - buds 3 za karafuu;
- - majukumu 2. majani ya bay;
- - pilipili nyeusi tano na chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Toa sill, kisha suuza vizuri. Chambua kitunguu nyekundu, safisha, kisha ukate kwenye pete. Bizari huoshwa katika maji ya bomba na kung'olewa vizuri.
Hatua ya 2
Kijani cha sill hutengwa kwa uangalifu kutoka kwa mifupa na kufunikwa na safu, ambazo zimewekwa vizuri kwa kila mmoja kwenye sahani ya kina.
Hatua ya 3
Vitunguu vyeupe vinasafishwa, vikanawa kwa maji na vitunguu hukatwa sehemu nne. Nyunyiza kidogo na siki.
Hatua ya 4
Kioo cha maji hutiwa kwenye sufuria na kuletwa kwa chemsha, majani bay, vitunguu vyeupe, pilipili na buds za karafuu huwekwa ndani yake. Chemsha mchanganyiko, umefunikwa kwa moto mdogo sana, kwa dakika kumi na tano. Kisha ongeza divai nyeupe na endelea kuchemsha kwa dakika nyingine tano.
Hatua ya 5
Marinade inayosababishwa imepozwa, siki iliyobaki imeongezwa na kuchujwa kwa uangalifu. Mimina safu za sill juu yake na uweke mahali pazuri kwa masaa tisa.
Hatua ya 6
Wakati sahani iko tayari, panua siagi kwenye sahani ya kuhudumia na ukate sehemu. Pamba juu na pete nyekundu za vitunguu na mimea.
