Ng'ombe iliyoangaziwa ya divai ni sahani maridadi sana na ladha. Mvinyo, kama unavyojua, hufanya nyama iwe ya kunukia kila wakati, laini na kitamu, na manukato - inajulikana zaidi. Ni kamili kwa meza ya sherehe.
Ni muhimu
- - 700 g nyama ya nyama isiyo na nyama
- - 1 glasi ya divai kavu
- - 2 karoti
- - kitunguu 1
- - 4 tbsp. l. mafuta ya mboga
- - 2 tbsp. l. mchuzi wa balsamu
- - 1 tsp. paprika
- - 0.5 tsp karanga
- - 0.5 tsp pilipili nyeusi iliyokatwa
- - chumvi na mimea ili kuonja
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza nyama ya ng'ombe kwenye maji baridi, kavu na uweke kwenye bodi ya kukata. Kata nyama kwa vipande vidogo, hata vipande.
Hatua ya 2
Chambua vitunguu na karoti, suuza, kauka na ukate cubes. Nyunyiza vitunguu vya nyama.
Hatua ya 3
Mimina divai kavu ndani ya bakuli, ongeza mchuzi wa balsamu, mafuta, viungo, changanya kila kitu vizuri, weka kando kwa dakika 5. Mimina mchanganyiko ulioandaliwa juu ya nyama na vitunguu, chumvi na koroga. Weka nyama ya nyama iliyosafishwa kwenye jokofu kwa masaa 5, marinate na loweka.
Hatua ya 4
Weka nyama iliyosafishwa kwenye sufuria ya kukaanga yenye nene, mimina marinade juu yake. Weka sufuria kwenye jiko, simmer nyama kwa dakika 50 juu ya moto mdogo. Vipande vya nyama ya ng'ombe vinapaswa kugeuzwa kila wakati.
Hatua ya 5
Baada ya kusuka kwa dakika 50, ongeza karoti kwenye nyama na uendelee kusonga kwa dakika nyingine 20. Sahani iko tayari, sasa inabaki kuihamisha kwa sahani na kupamba na mimea iliyokatwa.
