Sahani maridadi zaidi ya gourmets halisi. Mchanganyiko bora wa dagaa na mboga mpya. Wanafamilia wote wataipenda.
Ni muhimu
- - 500 g kitambaa cha samaki mweupe
- - 1 kijiko. l. siagi
- - 1 kijiko. l. makombo ya mkate
- - wazungu 3 wa yai
- - 1 kijiko. l. unga
- - 400 g cream
- - 500 g shrimp iliyochemshwa
- - mikia 6 ya crayfish
- - massa ya kaa 1
- - chumvi, pilipili, bizari
- Mchuzi wa kijani
- - 400 g mayonesi
- - 200 g cream ya sour
- - 2 karafuu ya vitunguu
- - 2 tbsp. l. vitunguu iliyokatwa, iliki na bizari
Maagizo
Hatua ya 1
Paka mafuta sahani ya mstatili yenye ujazo wa lita 2 za siagi, nyunyiza makombo ya mkate, kata vipande vya samaki vipande vipande na saga kwenye mchanganyiko.
Hatua ya 2
Ongeza chumvi, pilipili, yai nyeupe. Ongeza unga, cream, bizari na koroga hadi laini.
Hatua ya 3
Chambua kamba. Weka kando, na ukate laini zingine. Unganisha mikia ya crayfish na nyama ya kaa.
Hatua ya 4
Piga wazungu wai iliyobaki hadi iwe na povu, ongeza mchanganyiko wa kaa. Kisha ugawanye mchanganyiko kwa nusu, ongeza kamba iliyokatwa katika nusu moja na mchanganyiko wa kaa kwa nyingine. Weka tabaka kwa njia mbadala.
Hatua ya 5
Funika kwa karatasi na uweke kwenye nusu ya maji iliyojaa. Oka kwa saa 1.
Hatua ya 6
Unganisha viungo vya mchuzi na jokofu. Kata pate vipande vipande na uweke kwenye sinia ya kuhudumia. Pamba na uduvi na matawi yaliyosafishwa.
