Mama wengi wa nyumbani wana maoni kwamba kutengeneza pai inachukua muda mwingi. Walakini, kuna mapishi ambayo ni rahisi kupika, na sahani huwa kitamu sana. Moja ya sahani hizi ni mkate wa sour cream na uyoga na kuku. Keki hii imeandaliwa haraka, na matokeo yake huwa ladha kila wakati.
Ni muhimu
- - mayai - pcs 3.;
- - sour cream - 400 g;
- - unga - glasi 1;
- - unga wa kuoka - 2 tsp;
- - chumvi kuonja.
- Kwa kujaza:
- - kitambaa cha kuku - 300 g;
- - champignon safi au uyoga wa chaza - 300 g;
- - vitunguu - 1 pc.;
- - viungo na chumvi;
- - mafuta ya mboga kwa kukaranga.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza unahitaji kuandaa unga kwa cream ya sour. Ili kufanya hivyo, piga mayai kidogo na uma kwenye sufuria. Kisha ongeza cream ya siki, chumvi kidogo kwa mayai yaliyopigwa na msimu na viungo. Koroga mchanganyiko mpaka laini.
Hatua ya 2
Ongeza unga wa kuoka na unga kwenye mchanganyiko na ukande unga, ambao unapaswa kuwa mwembamba. Acha unga utengeneze kwa nusu saa na uanze kuandaa kujaza kwa cream ya sour.
Hatua ya 3
Chambua kitunguu na ukikate kwenye cubes ndogo. Pasha mafuta kwenye skillet na suka kitunguu hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 4
Osha na kausha uyoga, ukate vipande vipande au cubes. Ongeza uyoga uliokatwa kwenye skillet na vitunguu na suka hadi unyevu kupita kiasi utoke.
Hatua ya 5
Osha kitambaa cha kuku na ukate ziada yoyote (filamu na tendons), kata vipande kwenye cubes. Ongeza kuku kwa vitunguu na uyoga, koroga na kaanga hadi laini. Mwishowe, ongeza chumvi na msimu na viungo.
Hatua ya 6
Preheat oven hadi digrii 180. Paka mafuta sahani ya kuoka na mimina nusu ya unga ndani yake. Panua kujaza juu ya unga kwenye safu hata. Mimina unga uliobaki juu ya kujaza. Weka keki ya kuoka. Baada ya dakika 15-20, ondoa kutoka kwenye oveni, fanya punctures kadhaa na uma juu ya uso wote wa unga na uweke kwenye oveni kwa nusu saa nyingine.
Hatua ya 7
Baridi keki iliyokamilishwa moja kwa moja katika fomu na kisha tu uiondoe.
