"Verzere" katika tafsiri kutoka Kimoldavia inamaanisha mikate ya kabichi. Wao ni maarufu sio tu katika nchi yao. Wale ambao wanaonja keki zilizoandaliwa kulingana na kichocheo hiki hupenda nao milele.
Ni muhimu
- - maji ya joto - 250 g;
- - unga wa ngano - glasi 4;
- - mafuta ya alizeti - glasi 1;
- - vitunguu - pcs 3.;
- - kabichi nyeupe - 800 g;
- - yai ya kuku - 4 pcs.;
- -chumvi - Bana.
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa kwanza kujaza pai. Osha kabichi, uikate. Chambua vitunguu, kata laini na kaanga na siagi. Unganisha kabichi, nyanya, pilipili na chumvi na vitunguu. Ongeza maji kidogo na chemsha hadi zabuni, iliyofunikwa na kifuniko. Endesha mayai mabichi matatu kwenye kabichi iliyomalizika na uache ipoe.
Hatua ya 2
Ili kutengeneza unga, mimina mafuta na maji kwenye bakuli, kumbuka kuongeza chumvi. Ongeza unga uliosafishwa polepole, ukande unga. Kama matokeo, inapaswa kuwa mtiifu, laini ya kutosha, sio kushikamana na mikono yako. Ruhusu dakika 30 kwa unga kupumzika.
Hatua ya 3
Gawanya unga vipande vipande 26 kabla ya kusonga. Pindua kila kipande kwenye mstatili mwembamba. Weka kujaza kwenye ukingo wa kipande cha unga, kifunike kutoka kando kando, halafu ukisonge ndani ya safu. Paka mafuta kwenye karatasi ya kuoka na mafuta, panua nafasi zilizo wazi za "Verzere" ya baadaye juu yake, wacha wasimame kwa dakika 30.
Hatua ya 4
Joto la oveni hadi digrii 180 kabla ya kuoka. Piga mikate na yai lililopigwa, weka karatasi ya kuoka kwenye oveni na uoka kwa dakika 30-40. Pies za Moldavia na kabichi ziko tayari, jisaidie, furahiya.
