Pweza mchanga pia huitwa pweza wa watoto. Sio tu kitoweo kisicho kawaida, lakini pia chanzo kingi cha protini. Kwa kuongeza, nyama ya pweza ina vitamini muhimu kwa afya ya binadamu: riboflavin, thiamine. Mashabiki wa ladha maridadi ya pweza wanaweza kushauriwa kutengeneza saladi na dagaa hii na embe.
Ni muhimu
- Kwa huduma nne:
- - 180 g ya pweza mchanga kwenye mafuta;
- - mabua 4 ya celery;
- - embe 1;
- - 100 g ya mahindi ya makopo;
- - juisi kutoka nusu ya limau;
- - 2 cm ya mizizi ya tangawizi.
- Kwa mchuzi:
- - 1 yolk ghafi;
- - 100 ml ya mafuta ya mboga;
- - 4 tbsp. vijiko vya cream nzito;
- - 1 kijiko. kijiko cha ketchup;
- - 0.5 tsp ya haradali;
- - 0.5 tsp mchuzi wa Tabasco;
- - chumvi kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa mchuzi kwanza. Ili kufanya hivyo, piga vizuri yai mbichi na ya haradali. Mimina mafuta ya mboga katika sehemu ndogo, bila kuacha kupiga mchanganyiko. Ongeza chumvi kwa kupenda kwako.
Hatua ya 2
Chambua mizizi ya tangawizi, piga kwenye grater nzuri. Ongeza tangawizi kwenye mchuzi, tuma ketchup huko na mchuzi wa Tabasco na cream ya 35% (whisk yao kabla). Koroga hadi laini - mavazi ya saladi iko tayari, unaweza kuiweka kwenye jokofu kwa sasa.
Hatua ya 3
Sasa andaa viungo vyote vya saladi. Suuza mabua ya celery na uikate nyembamba. Chambua embe, kata ndani ya cubes, toa shimo. Mahindi ya makopo yanaweza kuchukuliwa kwa nafaka nzima au kwenye mini-cobs. Ikiwa una cobs, zikate vipande vidogo, na toa maji yote kutoka kwenye punje za mahindi.
Hatua ya 4
Chukua mtungi wa pweza kwenye mafuta, futa mafuta yote, weka pweza kwenye bakuli la kina, ongeza nafaka iliyoandaliwa, embe na mabua ya celery kwao. Panua saladi iliyoandaliwa kwenye sahani zilizotengwa, mimina juu juu na mchuzi ulioandaliwa mapema.
Hatua ya 5
Unaweza pia kupamba saladi iliyokamilishwa na pweza na embe na majani ya celery. Kutumikia mara moja.
