Saladi ya viazi vuguvugu mara nyingi hushuka mezani kama sahani ya kando. Lakini lahaja ya saladi ya pweza inaweza kufanya kama sahani huru. Kichocheo hiki kitavutia wapenzi wa dagaa, kwani kwa kuongezea pweza, pia ina kome iliyochonwa.
Ni muhimu
- - viazi 3;
- - 200 g ya pweza wa kachumbari na kome;
- - nyanya 8 za cherry;
- - pilipili ya ardhi.
- Kwa kuongeza mafuta:
- - karafuu 3 za vitunguu;
- - 2 tbsp. vijiko vya mafuta ya haradali, mafuta ya mzeituni;
- - matawi 3 ya bizari safi;
- - kijiko 1 cha haradali ya punjepunje.
Maagizo
Hatua ya 1
Futa brine au mafuta ambayo walichukuliwa kutoka kwenye kome na pweza. Kata pweza vipande vipande 2-3.
Hatua ya 2
Chambua viazi, kata ndani ya cubes ya kati, chemsha katika maji yenye chumvi kidogo. Kisha ukimbie maji, weka sufuria na viazi kwenye moto ili ikauke. Weka pweza na kome hapo, pasha moto.
Hatua ya 3
Mapishi ya mchuzi. Chambua vitunguu, kata. Chop pia bizari, changanya na vitunguu, haradali na mafuta. Salting mchuzi ni chaguo, kuna chumvi ya kutosha katika viazi zilizopikwa na dagaa iliyokatwa, lakini hii ni kwa ladha yako - ongeza chumvi ikiwa inahitajika. Unaweza kuchukua nafasi ya bizari na iliki, lakini bizari inafaa zaidi kwa viazi mchanga.
Hatua ya 4
Kata nyanya za cherry kwa nusu. Weka viungo vyote vya saladi kwenye bakuli la saladi, msimu na mchuzi, pilipili, changanya kwa upole ili usiharibu viazi. Kutumikia joto.