Saladi ya joto na viazi na matango itapendeza macho na tumbo. Mchanganyiko bora wa viungo utakuruhusu kufurahiya ladha na kutumikia sahani kwenye meza ya sherehe.
Ni muhimu
- - viazi 5 za ukubwa wa kati
- - matango 2 makubwa
- - 200 g ya figili
- - 30 g siagi
- - bizari
- - paprika
- - mafuta ya mizeituni
- - 2 karafuu ya vitunguu
- - chumvi
- - jira
Maagizo
Hatua ya 1
Bila kung'oa viazi, suuza kabisa kwenye maji ya bomba. Mimina maji kwenye sufuria, weka viazi ndani yake na upike sare juu ya moto mdogo hadi nusu ya kuoka. Baada ya kupika, toa mboga, poa kidogo na uivue. Subiri hadi watakapopoa kidogo, kisha ukate vipande vidogo.
Hatua ya 2
Sunguka siagi kwenye microwave. Hii inaweza kufanywa kwa kuiweka kwenye kikombe, na kuifunika kwa sufuria juu, au kuyeyuka kwenye umwagaji wa maji. Wakati siagi imeyeyuka, ongeza paprika na jira. Chambua vitunguu, kata, ongeza kwenye mafuta. Changanya kila kitu vizuri, mimina kwenye sufuria na joto, ongeza viazi na kaanga hadi laini, ganda la dhahabu linapaswa kuunda kwenye viazi.
Hatua ya 3
Suuza mboga iliyobaki, i.e. matango na figili, paka kavu kwenye kitambaa cha karatasi na ukate vipande au cubes, ukate laini bizari.
Hatua ya 4
Unganisha viazi, radishes, matango, chumvi na pilipili, ongeza mafuta, changanya kila kitu vizuri, pamba na bizari. Kutumikia kwenye sinia ya kuhudumia.
