Panikiki za kupendeza, maridadi na "za kifahari" sana zilizo na vijiti vya kaa - hii ndio sahani ambayo wapendwa wako watapenda, ni ya kuridhisha sana na yenye lishe. Sahani inaweza kutayarishwa kwa kiamsha kinywa au chakula cha jioni, haswa kwani haichukui muda mwingi.
Pancakes zilizo na vijiti vya kaa zinaweza kuoka wote kwenye sufuria ya kukaanga na kwenye jiko la polepole kwenye programu ya kuoka. Hakutakuwa na tofauti za ladha, chagua tu inayokufaa zaidi.
Viungo:
- unga wa ngano - 150 g;
- unga wa pancake - 150 g (ikiwa haipo, basi chukua 300 g ya ngano);
- mahindi ya makopo - 100 g;
- vijiti vya kaa - pcs 10-12.;
- vitunguu kijani - unch rundo;
- chumvi - 1.5 tsp;
- pilipili nyeusi ya ardhi - Bana;
- manjano ya ardhi - ½ tsp;
- maji - glasi 1, 5;
- mafuta ya mboga - kwa kukaranga.
Njia ya kupikia:
- Tunatoa vijiti vya kaa ili viweze kupukutika.
- Ili kutengeneza keki za kupendeza na vijiti vya kaa, changanya ngano na unga wa keki kwenye bakuli (au chukua unga wa ngano tu), ongeza pilipili nyeusi, chumvi na manjano.
- Fanya unyogovu katikati ya mchanganyiko. Mimina maji kwenye kijito chembamba, na koroga polepole kwa mkono mwingine, hakikisha kuwa hakuna uvimbe.
- Kanda unga mpaka iwe cream ya kioevu ya kioevu. Ikiwa hakuna maji ya kutosha, unaweza kuongeza kidogo.
- Kata vijiti vya kaa na vitunguu kijani kuwa pete nyembamba. Changanya vizuri na ongeza mahindi, bila kusahau kukimbia maji kutoka kwayo.
- Changanya viungo vyote hadi laini.
- Ikiwa tunaoka kwenye sufuria ya kukaanga, kisha uweke moto, mimina mafuta ya mboga na mimina unga juu yake kwa njia ya keki ndogo na kijiko.
- Ikiwa tunaoka kwenye jiko la polepole, basi weka kwenye hali ya kuoka kwa dakika 40.
- Panka kaanga na vijiti vya kaa hadi hudhurungi ya dhahabu kila upande kwa dakika 6-8.
- Weka pancake zilizokamilishwa kwenye mkate au taulo za karatasi ili kuondoa mafuta mengi.
Unaweza kutumikia pancakes na vijiti vya kaa joto na baridi.
