Mapishi mengi ambayo mama wa nyumbani waliyotumia katika siku za zamani sasa wamesahauliwa. Walakini, kichocheo cha mkate uliochomwa kwenye maziwa bado ni maarufu kati ya mama wa nyumbani.
Ni muhimu
- - glasi 1 ya maziwa;
- - mayai 2;
- - chumvi;
- - 1 kikombe cha sukari;
- - siagi;
- - vitunguu;
- - mimea kavu au safi;
- - mkate mweupe au mkate.
Maagizo
Hatua ya 1
Ili kuandaa sahani kama hiyo, chukua mkate mweupe, ukate vipande vipande ambavyo vina unene wa sentimita mbili. Kulisha familia ya watu watatu, ni vya kutosha kuchukua vipande 10 vya mkate. Mimina kikombe 1 cha maziwa ya joto kwenye bakuli tofauti (unaweza kuipasha moto kwenye microwave) na kuongeza kikombe 1 cha sukari. Changanya misa inayosababishwa kabisa hadi sukari itakapofutwa kabisa kwenye maziwa. Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukausha, weka moto na subiri mafuta yawe moto.
Hatua ya 2
Wakati siagi inapowaka moto, chukua kila kipande cha mkate, uichovye kwenye maziwa matamu, kisha uweke kwenye sufuria moto na kaanga pande zote mbili juu ya moto mdogo hadi hudhurungi ya dhahabu. Kawaida hii inachukua kama dakika nne. Hakikisha kwamba unapogeuka, vipande vilivyowekwa vya mkate mweupe havianguki, lakini weka umbo lao la awali. Sahani iliyomalizika inaweza kutumiwa na maziwa baridi au chai ya moto.
Hatua ya 3
Njia ya pili ya kuandaa sahani kama hiyo pia ni rahisi, na inajumuisha zifuatazo. Nunua mkate mweupe kutoka duka au ubadilishe mkate. Kata kwa uangalifu mkate vipande vya unene wa kati. Unaweza pia kuchukua vipande takriban 10-12. Vunja mayai 4 ya kuku ndani ya bakuli tofauti, ongeza glasi 1 ya maziwa ya ng'ombe ya joto, kijiko 1 cha chumvi kwao na uchanganye yote vizuri. Watu wengine hata wanapendelea kuongeza kijiko cha sukari kwenye mchanganyiko wa maziwa na mayai. Vinginevyo, unaweza kuongeza bizari kavu iliyokatwa au iliki.
Hatua ya 4
Mimina kiasi kidogo cha mafuta ya mboga kwenye sufuria au weka kipande cha siagi. Subiri hadi joto liwe juu vya kutosha, kisha chukua kila kipande cha mkate, uichovye kwenye mayai na maziwa, kisha kaanga juu ya moto mdogo kwa njia ile ile uliyofanya na mkate mweupe na maziwa tamu. Sahani iliyomalizika inaweza kunyunyiziwa na jibini ngumu iliyokunwa au mimea safi iliyokatwa vizuri. Ikiwa hautaki kuongeza sukari kwenye mchanganyiko wako wa maziwa na yai, unaweza kuweka karafuu kadhaa za vitunguu ndani yake. Kwa kuongeza, unaweza kukaanga croutons yako sio tu kwenye siagi au mafuta ya alizeti, lakini pia kwenye mafuta ya mzeituni iliyoingizwa na basil. Yote inategemea tu kukimbia kwa mawazo yako na bidhaa ambazo unaweza kupata kwenye jokofu lako.
