Sahani bora inayofaa kutoshea meza yoyote. Schnitzel huko Milanese, kwa bahati mbaya, sio ya sahani zenye kalori ya chini, lakini hakika itafurahisha wageni wote. Sahani za mboga ni bora kwa sahani za nyama. Katika kesi hii, tunatumia viazi zilizoandaliwa kwa njia maalum. Pamba sahani na mimea na utumie.
Ni muhimu
- - Nguruwe (sehemu ya mafuta, kiuno) - 600 g;
- - jibini la Urusi - 300 g;
- - Maziwa - 4 pcs.;
- - Kwa mapambo:
- - Viazi - pcs 5-6. (ikiwezekana mchanga);
- - Kijani, siki;
- - Mafuta ya mboga;
- - Chumvi, pilipili nyeusi iliyokatwa, jira, viungo vya nyama.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwa sahani hii, vipande vilivyotengwa vya schnitzel ni bora, ambayo tunakata mafuta mengi. Kutoka kwake tutaandaa kukaanga kwa viazi.
Hatua ya 2
Sisi hueneza schnitzels kwenye filamu ya chakula, funga nyama nayo na kuipiga kidogo na nyundo. Weka vipande vya nyama vilivyovunjika kwenye sahani, nyunyiza chumvi, viungo, cumin. Tunatoa nyama ili kuogelea.
Hatua ya 3
Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria na uipate moto vizuri.
Hatua ya 4
Weka kipande cha mpira wa kidokezo kwenye kiganja, weka vijiko 2 vya lezon juu yake. Pindua mpira wa kichwa chini na kaanga kwa dakika 3-5 juu ya moto mkali.
Hatua ya 5
Wakati schnitzel imekaanga, weka mkate juu ili tutakapougeuza, itakuwa tayari na safu ya lezon juu yake.
Hatua ya 6
Kutumia spatula ya mbao, geuza schnitzel kwa upande mwingine.
Hatua ya 7
Kuleta schnitzels kukaanga kwa njia hii hadi kupikwa kwenye oveni iliyowaka moto kwa dakika 5.
Hatua ya 8
Wakati huo huo, tunaandaa sahani ya kando. Chemsha viazi zilizosafishwa kwenye maji yenye chumvi.
Hatua ya 9
Mafuta ya kaanga kwenye sufuria hadi inageuka kuwa nyufa.
Hatua ya 10
Weka schnitzel na viazi zilizomwagika na vipande kwenye sahani iliyotengwa. Nyunyiza na vitunguu vya kijani vilivyokatwa na mimea.
