Je! Unajua kwamba tuna pia huitwa "nyama ya baharini" kwa ladha yake? Kwa kweli, tuna iliyokaangwa inafanana sana na nyama ya nguruwe iliyochemshwa, lakini wakati huo huo ni laini, laini, yenye juisi na haraka kupika. Kichocheo hiki hutumia sahani ya kawaida ya samaki, viazi, na maharagwe ya kijani yaliyovingirwa kwenye bacon iliyokatwa nyembamba.
Ni muhimu
- Kwa huduma mbili:
- - vipande 2-4 vya kitambaa kilichohifadhiwa cha manjano ya manjano (kulingana na saizi);
- - viazi 3-4 za ukubwa wa kati;
- - nyanya 4-6 za nyanya au nyanya 1 ya ardhi;
- - 150 g maharagwe ya kijani;
- - vipande 4-6 vya bakoni;
- - chumvi (kuonja);
- - 2 tsp juisi ya limao (hiari);
- - nyeusi nyeusi na / au allspice (kuonja);
- - mimea ya mapambo (parsley, bizari, nk);
- - mafuta ya mboga kwa kukaranga (alizeti isiyosafishwa au mafuta).
Maagizo
Hatua ya 1
Ondoa vipande vya samaki kutoka kwenye jokofu na utengeneze kwa joto la kawaida. Wakati huu, andaa kila kitu kingine.
Hatua ya 2
Osha kabisa na chemsha viazi vya koti. Poa.
Hatua ya 3
Chemsha maharagwe ya kijani kwenye maji kidogo ya chumvi au mvuke hadi iwe laini.
Hatua ya 4
Kaanga kidogo vipande nyembamba vya bakoni. Ili kuzuia kukausha kupita kiasi, tumia moto wa wastani, vinginevyo bacon itavunjika unapojaribu kuipindisha. Weka kwenye sahani, baridi, ondoa mafuta ya ziada na leso. Tengeneza mistari: Kusanya vipande kadhaa vya maharagwe na uzifunike kwenye bacon.
Hatua ya 5
Suuza vipande vya tuna na maji na kavu. Chumvi na pilipili, nyunyiza na maji ya limao. Brashi na mafuta ya mboga kwa kutumia brashi ya kupikia. Acha kusimama kwa dakika 5.
Hatua ya 6
Preheat skillet. Ongeza vipande vya samaki, kaanga kila upande kwa dakika 2-4 (kulingana na kiwango unachotaka cha kujitolea). Hamisha samaki kwenye sahani. Unaweza kukata tuna katika vipande nyembamba kabla ya kutumikia.
Hatua ya 7
Wakati tuna inapika, chambua viazi, kata vipande vipande, chumvi na kaanga kwenye sufuria (na kuongeza mafuta, ikiwezekana alizeti). Weka kwenye sahani. Weka maharagwe na bakoni karibu.
Hatua ya 8
Osha na futa mimea na nyanya. Ikiwa unatumia nyanya za cherry, zinaweza kukatwa kwa nusu au kutumiwa kabisa; ikiwa unatumia nyanya ya kawaida, kata kwa pete nyembamba za nusu na uweke vizuri kwenye sahani. Kata laini wiki kadhaa na nyunyiza sahani nzima. Pamba kwa kuongeza na matawi madogo madogo yaliyobaki.
