Ili kupika mikate iliyooka na bakoni na maharagwe ya kijani, inatosha kuwa na ustadi wa kukunja, kichocheo yenyewe ni rahisi sana, na sahani itakuwa alama ya programu kwenye meza ya sherehe.
Ni muhimu
-
- bacon ya kuchemsha ya kuchemsha - 300 g;
- maharagwe ya kijani (safi au waliohifadhiwa) - 200 g;
- nyama ya nguruwe au ham - 500 g;
- jibini laini - 100 g;
- jibini la bluu - 30 g;
- karanga za pine na mimea ya mapambo;
- pilipili nyeusi nyeusi
- chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa nyama ya nguruwe. Kwa utayarishaji wa safu, chagua ham - ni rahisi zaidi kuikata katika tabaka nyembamba zinazohitajika kwa kupotosha ujazo ndani yake. Piga nyama kwenye nyuzi za misuli. Piga medali kwa pande zote mbili, nyunyiza na pilipili na chumvi, piga na uondoke kwa saa na nusu. Tumia chini ya nusu ya chumvi uliyoizoea, kwani Bacon yenye chumvi itampa nyama ya nguruwe ladha.
Hatua ya 2
Ikiwa unatumia maharagwe mabichi yaliyohifadhiwa, yatoe na uondoe unyevu kupita kiasi kwa kuiweka kwenye kitambaa safi cha jikoni. Kupika maharagwe hadi nusu kupikwa kwenye maji kidogo yenye chumvi. Tupa maharagwe yaliyoandaliwa kwenye colander.
Hatua ya 3
Grate jibini kwenye grater iliyosababishwa. Chagua aina laini za jibini bila ladha iliyotamkwa, kusudi lake sio kuongeza viungo kwenye sahani, lakini kufunga viungo vyote pamoja ili safu zilizomalizika zisianguke. Jibini la bluu lililokatwa kama vile Dorblu.
Hatua ya 4
Piga roll. Ili kufanya hivyo, weka maharagwe kadhaa ya kijani kwenye sehemu moja ya medallion ya nguruwe. Hakikisha kwamba mwelekeo wa maganda kwenye kipande cha nyama ni sawa, kwa hivyo zitatembea kwa urahisi zaidi. Weka jibini iliyokunwa juu ya maharagwe na ongeza vipande kadhaa vya jibini la bluu. Tembeza medali ya nguruwe kwenye gombo ili ujazo wote uwe ndani. Ikiwa maharagwe ya kijani ni marefu sana, kata ncha.
Hatua ya 5
Upole chukua roll mikononi mwako na funga kipande kirefu cha bacon kote. Salama mwisho wa bacon na dawa ya meno au nyuzi, ambayo itahitaji kuondolewa baada ya kupika. Weka mistari iliyoandaliwa kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta au sahani ya kuoka. Kupika kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 kwa dakika 20. Jaribu nyama ya nguruwe iliyopikwa kwa kuipiga kwa njia ya meno.
Hatua ya 6
Hamisha safu zilizomalizika kwenye bamba bapa, nyunyiza karanga za pine zilizochomwa na upambe na mimea. Kutumikia moto na mapambo ya mboga na divai nyekundu tamu-tamu.
