Sahani hii ni rahisi, haraka kuandaa na haiitaji ufundi mkubwa wa upishi. Shukrani kwa matumizi ya nyama ya kuku, sio kalori nyingi, kwa hivyo ni kamili kwa chakula cha jioni.
Ni muhimu
- Kwa huduma 2:
- - matiti 2 ya kuku;
- - vipande 3-4 vya mkate (kwa makombo ya mkate);
- - yai 1;
- - 2 tbsp. l. cream au maziwa;
- - 60 g ya jibini yoyote ya chaguo lako;
- - viazi 5-7 vya ukubwa wa kati bila uharibifu wa ngozi;
- - kitunguu;
- - matango 1-2 safi;
- - mafuta ya alizeti yasiyosafishwa;
- - kipande kidogo cha siagi (hiari);
- - chumvi (kuonja);
- - nyeusi na / au allspice (kuonja);
- - kitoweo chochote cha kuku;
- - matawi 2 ya bizari;
- - 1 sprig ya parsley (kwa mapambo).
Maagizo
Hatua ya 1
Weka vipande vya mkate kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa na karatasi ya kuoka na kavu kwenye oveni. Poa. Vunja kila kipande vipande kadhaa vidogo, weka kwenye bakuli la blender na mkate.
Hatua ya 2
Osha viazi vizuri na chemsha katika "sare" zao. Futa na poa.
Hatua ya 3
Grate jibini. Osha yai vizuri. Mimina cream na yai kwenye bakuli na changanya vizuri.
Hatua ya 4
Piga nyama kidogo, fanya kata ndogo ya urefu wa ndani. Nyunyiza na kitoweo, pilipili, chumvi. Usisahau kuangalia muundo wa kitoweo - inaweza kuwa na chumvi na hii lazima izingatiwe. Sugua vizuri kwa mikono yako, kwa hivyo nyama itaenda haraka. Weka jibini ndani, chaga kwenye lezone (mchanganyiko wa cream na mayai) na msimu vizuri. Acha kusimama kwa dakika 5.
Hatua ya 5
Weka tanuri kabla ya joto. Weka karatasi ya kuoka na karatasi ya kuoka.
Preheat sufuria ya kukaranga, mimina mafuta ya alizeti. Kipande kidogo cha siagi kinaweza kuongezwa ili kuongeza ladha, lakini hii ni ya hiari. Weka schnitzels, kaanga kwa dakika kwa kila upande juu ya joto la kati. Hamisha schnitzels kwenye karatasi ya kuoka, weka kwenye oveni na upike kwa dakika 8-10 kwa 180-200 ° C.
Hatua ya 6
Chambua, kata na uhifadhi vitunguu (sauté juu ya moto mdogo) kwenye mafuta ya alizeti ambayo hayajasafishwa hadi iwe laini.
Hatua ya 7
Chambua viazi, kata vipande vidogo. Kata tango ndani ya pete. Changanya na viazi na vitunguu. Kata laini bizari, ongeza kwenye saladi, chumvi na changanya. Ikiwa inataka, unaweza kuongeza pilipili nyeusi na / au pilipili ili kuongeza mguso wa viungo kwenye saladi.
Hatua ya 8
Weka schnitzel na saladi kwenye sahani, kupamba na parsley. Unaweza kutumikia mchuzi wowote wa chaguo lako na schnitzel.
