Msimu wa msimu wa joto-msimu wa joto hupendeza wakazi wa majira ya joto na mavuno ya matunda na matunda anuwai, ambayo inaweza kuleta hali ya sherehe hata kwa lishe ya kila siku. Pie za beri za papo hapo ni sahani tamu nzuri kwa familia nzima. Sio aibu kuipatia wageni usiyotarajiwa. Matunda yoyote yaliyoiva yatajazwa. Kwa mfano, unaweza kufanya bidhaa nyepesi za gooseberry zilizooka.
Ni muhimu
-
- 0.5 kg ya gooseberries au glasi ya jamu ya gooseberry;
- maji;
- 80 g majarini;
- Sukari 150-200;
- sukari ya vanilla;
- chumvi;
- 5 g ya soda;
- Mayai 2-3;
- Vikombe 2.5 vya unga;
- Siagi 20 g;
- sahani ya kuoka;
- ngozi;
- kijiko;
- mchanganyiko;
- colander.
Maagizo
Hatua ya 1
Panga kilo 0.5 ya gooseberries zilizoiva, ondoa vyombo vyote na mabua kutoka kwao na mkasi. Suuza matunda kabisa kwenye colander na acha unyevu unyevu.
Hatua ya 2
Sunguka 80 g ya majarini na uchanganye na 150 g ya sukari iliyokatwa. Ongeza kwenye mchanganyiko huu pakiti ndogo ya sukari ya vanilla, nusu kikombe cha unga wa ngano iliyosafishwa na viini 3 vya mayai makubwa ya kuku. Kanda unga.
Hatua ya 3
Weka wazungu wa yai 3 kwenye glasi safi au bakuli la chuma na piga vizuri na mchanganyiko hadi uwe na povu thabiti. Ongeza kwa sehemu ndogo kwenye unga, ukichochea kila wakati na kijiko.
Hatua ya 4
Msimu unga ili kuonja, kukanda na kugawanya katika sehemu 2 sawa.
Hatua ya 5
Weka sahani ya kuoka na ngozi ya kuoka na uweke sehemu ya kwanza ya unga ndani yake. Laini safu ya chini na kuifunika na gooseberries. Ifuatayo, weka safu ya pili hata ya unga.
Hatua ya 6
Weka sahani kwenye oveni iliyowaka moto na uoka mkate wa gooseberry kwa dakika 45-50. Unapoileta kwa utayari kamili, ondoa bidhaa zilizooka kutoka kwenye oveni na brashi na siagi iliyoyeyuka (20 g).
Hatua ya 7
Ikiwa unapenda bidhaa za kuoka za gooseberry, unaweza hata kuzifanya wakati wa msimu wa baridi. Kichocheo rahisi cha bidhaa hizi zilizooka ni pamoja na idadi ndogo ya bidhaa zinazopatikana na glasi nzima ya kujaza. Unaweza kutumia matunda yaliyohifadhiwa, ambayo lazima kwanza kutolewa na kukaushwa. Ongeza bora kwa pai ni jamu ya gooseberry na syrup.
Hatua ya 8
Weka kijiko cha soda kwenye glasi ya kujaza na uchanganya vizuri. Alkali humenyuka na asidi, kwa hivyo jamu ya gooseberry inapaswa kubadilisha rangi yake na kuongezeka kwa sauti.
Hatua ya 9
Subiri dakika 5, kisha ongeza mayai 2 ya kuku, glasi ya kefir na sukari iliyokatwa kwa kujaza (glasi nusu ya sukari kwenye jamu, glasi kwenye matunda yaliyohifadhiwa). Ongeza vikombe 2.5 vya unga wa ngano uliosafishwa katika sehemu ndogo.
Hatua ya 10
Tupa unga uliojazwa na kumwaga kwenye sahani ya kuoka. Kumbuka kufunika kontena na ngozi ya kuoka kwanza. Preheat oveni hadi digrii 180 na uoka mkate wa gooseberry hadi itakapopanda.
