Kifua cha kuku ni sahani inayopendwa na gourmets nyingi. Unaweza kuipika kwa njia tofauti. Kama unavyojua, kila busara ni rahisi.
Ni muhimu
- - kifua cha kuku;
- - vitunguu - 2 karafuu au 1 kubwa;
- - mayonnaise - 2 tbsp. miiko;
- - nyanya. tambi - 1 tsp;
- - adjika - 1 tsp;
- - pilipili ya chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza kifua cha kuku kabisa, kata filamu zote na mafuta. Subiri maji yamwaga au pat nyama kavu na kitambaa cha karatasi au taulo za karatasi.
Hatua ya 2
Chambua vitunguu na ukate kwa urefu kwa vipande nyembamba. Fanya kupunguzwa kwenye kifua na kisu na ubandike vitunguu ndani yao. Sugua kifua vizuri na chumvi na pilipili ya ardhi. Viungo vya kuku vya ziada vinaweza kuongezwa ikiwa inavyotakiwa. Kwa fomu hii, kifua kinapaswa kuwekwa kwenye sahani, kifunikwa na kupelekwa kwenye jokofu kwa saa moja au masaa kadhaa, hata usiku mmoja.
Hatua ya 3
Ifuatayo, piga kifua na adjika. Ni kusugua ili nyama inyonye harufu ya juu na ladha. Kisha changanya nyanya na mayonesi na piga kifua na mchuzi unaosababishwa. Tunatuma fomu hii kwenye jokofu kwa muda hadi tanuri ipate joto au zaidi.
Hatua ya 4
Matiti ya kung'olewa, yenye harufu nzuri yanaweza kuwekwa moja kwa moja kwenye waya ya oveni iliyowaka moto hadi digrii 200. Weka karatasi ya kuoka chini ili juisi iliyovuja ikusanye hapo. Oka kwa muda wa saa moja. Unaweza kuangalia utayari kwa kutoboa kifua na kisu. Ikiwa juisi iko wazi, basi iko tayari.
Hatua ya 5
Tumikia kifua kama sahani tofauti au na mboga mbichi au iliyokaanga. Sahani hii ni kamili kwa chakula cha jioni.
