Kichocheo cha sahani hii hutumia kiwango cha chini cha bidhaa. Lakini kwa sababu ya hii, sahani haipoteza faida zake. Tumbo la nguruwe na kabichi iliyosokotwa ni mchanganyiko unaojulikana, ambapo hakuna kitu kingine chochote kinachotenganisha na ladha ya viungo kuu. Sahani hii itathaminiwa na wapenzi wa vyakula vya kawaida.
Ni muhimu
- - brisket ya nguruwe 500 g;
- - nyama ya nguruwe kwa mchuzi 200 g;
- - mchuzi 500 g;
- - kitunguu 1 pc;
- - kabichi safi 800 g;
- - nyanya kuweka kijiko 1;
- - siki 9%;
- - mafuta ya nguruwe 20 g;
- - chumvi;
- - viungo.
Maagizo
Hatua ya 1
Chemsha mchuzi wa nguruwe.
Hatua ya 2
Kata kabichi safi kwenye vipande nyembamba na mimina na siki. Weka mafuta ya nguruwe kwenye sufuria ya kukaanga, weka kabichi na mimina mchuzi wa nyama. Chemsha juu ya moto mdogo hadi kabichi iwe laini kidogo.
Hatua ya 3
Kata nyama ya nguruwe vipande vipande, ongeza chumvi na viungo. Kaanga kwa muda mfupi.
Hatua ya 4
Chop vitunguu, kitoweo kwenye mafuta, weka nyanya na uache ichemke.
Hatua ya 5
Unganisha nyama na vitunguu. Weka moto mdogo kwa dakika 20.
Hatua ya 6
Mimina kabichi iliyokaushwa ndani ya sufuria, changanya vizuri na nyama, ongeza viungo ikiwa ni lazima na simmer pamoja hadi laini.
