Sio siri kwamba sahani za kabichi ni maarufu katika kupikia nyumbani. Na unawezaje kupinga harufu yake na ladha nzuri ya sahani zenye afya na zenye moyo zilizotengenezwa kutoka kwake? Jaribu kutofautisha meza yako ya kawaida na upike kabichi ya kitoweo na viazi na kuku kwa chakula cha mchana.
Ni muhimu
- - 1.5 kg ya kabichi nyeupe,
- - viazi 4,
- - miguu 2 ya kuku,
- - 1 nyanya,
- - karoti 1,
- - kitunguu 1,
- - 2 tbsp. miiko ya ketchup,
- - chumvi kuonja,
- - pilipili nyeusi iliyokatwa ili kuonja,
- - 50 ml ya mafuta ya alizeti,
- - glasi 1 ya maji.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza miguu ya kuku, kavu, kata vipande vipande, pilipili na chumvi ili kuonja, kaanga kwenye mafuta ya alizeti hadi hudhurungi ya dhahabu. Miguu ya kuku inaweza kubadilishwa na mapaja au kifua. Hamisha vipande vya nyama vilivyosafishwa kwenye sufuria.
Hatua ya 2
Kata kitunguu kilichosafishwa kwa pete za nusu, kaanga kwenye sufuria hiyo hiyo.
Hatua ya 3
Punguza karoti iliyosafishwa. Ongeza karoti kwa vitunguu vya kukaanga kidogo, punguza moto hadi chini (karoti inapaswa kukaushwa, sio kukaanga).
Hatua ya 4
Kata nyanya kwenye cubes ndogo, weka sufuria na vitunguu na karoti, chumvi na pilipili. Baada ya misa kuongezeka kidogo, uhamishe kwenye sufuria na kuku.
Hatua ya 5
Chambua viazi, suuza, kata vipande vipande, kaanga hadi laini. Kisha uhamishe viazi kwenye sufuria na nyama na mboga.
Hatua ya 6
Kaanga vijiko 2 vya ketchup kwenye sufuria, uhamishe kwenye sufuria. Mimina glasi ya maji na uweke moto mdogo.
Hatua ya 7
Chop kabichi, kisha uweke kwenye sufuria. Ikiwa kabichi yote haifai, basi subiri itulie, kisha ongeza iliyobaki. Chumvi na pilipili - hiari, funika na simmer hadi kabichi iwe laini.
Hatua ya 8
Pamba sahani iliyokamilishwa na mimea iliyokatwa na utumie na saladi ya mboga.
