Ni nini kinachoweza kuwa kitamu zaidi kuliko nyama ya zabuni laini yenye zabuni na ukoko wa hudhurungi wa dhahabu, na pia unaambatana na mbilingani. Sahani kama hiyo inaridhisha sana, ina kalori nyingi na, zaidi ya hayo, ni chaguo salama kwenye meza yoyote ya sherehe.
Veal stewed chini ya mbilingani
Viungo:
veal safi na mbavu - kilo 1;
juisi ya nyanya ya asili - glasi 2;
mbilingani wa ukubwa wa kati - pcs 3;
Vitunguu 3;
mafuta ya alizeti (mzeituni);
pilipili nyeusi na nyekundu (kuonja);
chumvi (kuonja);
viungo na viungo (kuonja).
Maandalizi:
Kata nyama ya kalvar vipande vidogo na kaanga kwenye sufuria na kuongeza ya alizeti au mafuta hadi ukoko wa dhahabu uumbike.
Weka vipande vya nyama chini ya sufuria, mimina maji vidole viwili juu ya kiwango cha bidhaa. Chemsha nyama, kila wakati ukiondoa povu kutoka kwa uso kila wakati. Baada ya kuondolewa kwa povu yote, moto unaweza kupunguzwa hadi chini ya wastani, chumvi maji na chemsha veal kwa masaa 2.
Bomoa mbilingani kwenye pete 1, 5-2 kwa upana. Kuachilia uchungu wote, weka mboga mboga kwenye maji baridi na chumvi kidogo kwa muda wa masaa 1, 5, ongeza vipande vya barafu kwenye maji ikiwa inataka, hii itazuia miduara isiwe nyeusi.
Weka mbilingani zilizokomaa kwenye leso ili kioevu cha ziada kitoke. Kisha kaanga kwenye mafuta ya mzeituni mpaka massa yapole.
Kaanga kitunguu, kilichokatwa kwa pete za nusu kwenye mafuta, ongeza mbilingani hapo, msimu na pilipili, chumvi na viungo. Mimina juisi ya nyanya au nyanya iliyokatwa na maji. Jua moto hadi harufu ya tabia itoweke.
Weka veal iliyokaushwa na viungo vingine. Ikiwa sahani ni kavu, ongeza mchuzi kidogo. Chemsha bidhaa kwa muda wa dakika 15 juu ya moto wa wastani. Veal chini ya mbilingani iko tayari.
Inaonekana kwamba haiwezekani kupika keki za jibini la chini. Baada ya yote, mchanganyiko wa jibini la jumba, unga, mayai na sukari iliyokaangwa kwenye siagi sio kama sahani ambayo itakusaidia kushiba na kuweka umbo. Walakini, hekima isiyo na mipaka ya upishi ina mapishi mengi, uwepo wa ambayo ni ngumu hata kufikiria
Leo, chakula kibichi cha chakula kinazidi kuwa maarufu kati ya wafuasi wa mtindo mzuri wa maisha. Inaaminika kuwa vyakula vilivyopikwa hupoteza mali zao za faida na hazijachukuliwa na mwili. Kula vyakula mbichi ni kinga bora ya magonjwa anuwai, inaboresha afya katika shinikizo la damu, rheumatism, atherosclerosis, na pia inachangia kupunguza uzito
Veal na bilinganya hupendeza. Nyama ni laini sana. Ni muhimu Gramu 800 za kalvar, vitunguu 2, mbilingani 3, glasi 1 ya maziwa, vijiko 3 vya unga, chumvi, pilipili, mafuta ya mboga. Mimea. Maagizo Hatua ya 1 Suuza veal na ukate vipande vidogo
Sahani za mbilingani ni maarufu sana wakati wa msimu wa mboga. Mimea ya yai ni nzuri kwa aina yoyote ya vitafunio. Moja ya chaguzi za kupikia ladha ni mbilingani wa vyombo vya habari. Ni muhimu - mbilingani - pcs 4 .; - vitunguu - kichwa 1
Dessert hii ladha itafurahiya sio tu na watoto, bali pia na watu wazima. Ni muhimu - ndizi 3, - 3 tbsp. siagi, - 50 g ya walnuts, - 1 tsp unga wa kuoka kwa unga, - 400 g unga, - 1 tsp soda ya kuoka, - 250 g sukari - chumvi kuonja, - mdalasini mdogo, - 180 g sukari iliyokatwa, - 250 g puree ya ndizi, - mayai 2, - theluthi moja ya glasi ya mafuta ya alizeti, theluthi ya glasi ya maziwa, - Bana ya vanilla
