Leo, chakula kibichi cha chakula kinazidi kuwa maarufu kati ya wafuasi wa mtindo mzuri wa maisha. Inaaminika kuwa vyakula vilivyopikwa hupoteza mali zao za faida na hazijachukuliwa na mwili. Kula vyakula mbichi ni kinga bora ya magonjwa anuwai, inaboresha afya katika shinikizo la damu, rheumatism, atherosclerosis, na pia inachangia kupunguza uzito.
Kichocheo cha chakula kibichi "sill" chini ya kanzu ya manyoya
Ili kuandaa toleo la chakula kibichi cha "sill" chini ya kanzu ya manyoya, utahitaji bidhaa zifuatazo:
- 1 karoti kubwa;
- 1 beet kubwa;
- 1 parachichi;
- gramu 200 za champignon;
- 1-2 zukini;
- 1 kichwa kikubwa cha vitunguu nyekundu;
- shuka 3-4 za mwani kavu wa nori;
- wiki;
- maji ya limao;
- chumvi bahari;
- viungo vya kuonja.
Hali kuu ya lishe mbichi ya chakula ni kwamba chakula kinachotumiwa kwenye chakula haipaswi kupikwa. Kwa hivyo, "sill" chini ya kanzu ya manyoya imeandaliwa peke kutoka kwa viungo vichafu.
Kwanza kabisa, andaa kiunga kikuu cha saladi hii - "sill". Jukumu lake litachezwa na uyoga wa kung'olewa na nori, ambayo inatoa saladi ladha ya "samaki".
Futa uyoga vizuri na kitambaa cha uchafu au kitambaa, ukate laini na loweka usiku kucha katika maji yenye chumvi, ambayo ongeza maji ya limao, viungo vya kuonja na kavu mimea ya Provencal.
Kata majani ya baharini na, bila kuchanganya na uyoga, pia loweka kwa nusu saa au saa.
Chakula kibichi "siagi" chini ya kanzu ya manyoya kitakuwa kibaya zaidi ikiwa utachanganya karoti na robo ya apple.
Osha karoti na beets. Chambua mboga zote zinazotumiwa kwenye saladi: vitunguu, zukini, karoti na beets, na parachichi. Kata vitunguu laini, ponda na chumvi kidogo ya bahari na matone kadhaa ya maji ya limao. Grate viungo vyote kwenye grater iliyosababishwa.
Andaa mayonesi maalum ya kuvaa sill chini ya kanzu ya manyoya.
Mapishi ya mayonesi ya chakula kibichi "sill" chini ya kanzu ya manyoya
Ili kuandaa mayonesi, unahitaji kuchukua:
- kijiko 1 cha mbegu za alizeti zilizohifadhiwa au korosho;
- kijiko 1 cha unga wa haradali;
- kijiko 1 cha siki ya apple cider;
- kijiko 1 cha maji ya limao;
- 1-2 karafuu ya vitunguu;
- kijiko 1 cha asali;
- chumvi bahari;
- pilipili nyeusi iliyokatwa.
Chambua karafuu za vitunguu na mbegu za alizeti na usaga pamoja kwenye blender. Kisha ongeza unga wa haradali, chumvi bahari, maji ya limao, asali, chumvi na pilipili, mimina siki ya apple cider na changanya kila kitu na mchanganyiko au mchanganyiko.
Ikiwa unatayarisha mayonesi mapema na kuiweka kwenye jokofu mara moja, ina ladha nzuri.
Weka mayonnaise iliyosababishwa kwenye jokofu kwa saa na nusu ili pombe.
Kisha weka viungo vilivyoandaliwa kwa chakula kibichi "sill" chini ya kanzu ya manyoya katika matabaka: 1 - champignon iliyochonwa; 2 - parachichi; Tatu - nori mwani; vaa kwa ukarimu na mayonesi, 4 - zukini; 5 - beets, mayonnaise tena, 6 - vitunguu; 7 - karoti; 8 - beets, brashi na mayonnaise. Ikiwa chakula kinabaki, tabaka zinaweza kurudiwa.
Pamba sill mbichi iliyopikwa chini ya kanzu ya sill na jokofu kwa masaa machache kwa kuloweka vizuri.
