Sahani za mbilingani ni maarufu sana wakati wa msimu wa mboga. Mimea ya yai ni nzuri kwa aina yoyote ya vitafunio. Moja ya chaguzi za kupikia ladha ni mbilingani wa vyombo vya habari.
Ni muhimu
- - mbilingani - pcs 4.;
- - vitunguu - kichwa 1;
- - celery (majani) - rundo;
- - mafuta ya mboga - kijiko 1;
- - chumvi kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Bonyeza chakula kwa kupikia bluu. Suuza mbilingani kwenye maji ya bomba.
Hatua ya 2
Mimina maji ya kunywa kwenye sufuria inayofaa. Kuleta kwa chemsha. Chumvi maji kwa upendavyo. Punguza mboga kwenye maji ya moto, pika juu ya moto mdogo kwa dakika 7-10 baada ya kuchemsha. Bilinganya iliyopikwa vizuri inapaswa kutobolewa kwa urahisi na dawa ya meno au mechi.
Hatua ya 3
Futa maji kwa upole kutoka kwenye sufuria, punguza mbilingani. Suuza celery, toa maji yaliyosalia kwenye majani. Chambua vitunguu, acha vipande viwili, ukate laini iliyobaki. Kata vipandikizi vilivyopozwa kwa urefu, lakini sio kabisa. Msimu kila mboga kidogo na ujaze vitunguu iliyokatwa vizuri.
Hatua ya 4
Weka zile za buluu kwenye vyombo. Chagua enamel au vyombo vya plastiki kwa chakula. Sahani za safu ya vitunguu na matawi ya celery juu ya mboga za kuchemsha. Mimina mafuta ya mboga juu ya chakula. Andaa ukandamizaji, unaweza kutumia mtungi wa maji au kitu kama hicho. Weka ukandamizaji kwenye mbilingani.
Hatua ya 5
Baada ya siku tatu, mboga zitatoa juisi yao wenyewe na kuchukua harufu ya manukato yaliyotumiwa. Katika kipindi hiki, unaweza kuweka bilinganya kwenye baridi. Kula mbilingani, kabla ya kukatwa kwenye cubes, chaga mafuta na kupamba na vitunguu.
