Inaonekana kwamba haiwezekani kupika keki za jibini la chini. Baada ya yote, mchanganyiko wa jibini la jumba, unga, mayai na sukari iliyokaangwa kwenye siagi sio kama sahani ambayo itakusaidia kushiba na kuweka umbo. Walakini, hekima isiyo na mipaka ya upishi ina mapishi mengi, uwepo wa ambayo ni ngumu hata kufikiria. Na syrniki ya kalori ya chini ni kati yao.
Mapishi ya keki ya jibini yenye kalori ya chini
Ukianza kupika keki za jibini zenye kalori ya chini, hakikisha kuwa hazina viungo vyenye kalori "za ziada". Nunua pakiti mbili za jibini la chini lenye mafuta mengi, yai moja, semolina badala ya unga, mbadala ya sukari au asali badala ya sukari. Lakini ni bora kufanya bila pipi.
Koroga jibini la kottage hadi laini, ongeza yai na uchanganya vizuri tena. Hatua kwa hatua ongeza semolina kwa misa inayosababishwa, na kadri inahitajika kupata msimamo unaofaa kwako. Kawaida kiwango kinachohitajika cha semolina ni glasi mia mbili-gramu. Ikiwa unataka, unaweza kuongeza matunda au matunda kwenye keki za jibini.
Ili kuzuia unga kushikamana na mikono yako wakati unatembea kwenye mipira, paka mitende yako na mafuta ya mboga au uinyunyishe na maji baridi. Shika unga na kijiko kikuu, weka mpira kwenye kiganja cha mkono wako, pinduka na kisha ponda kidogo. Baada ya hapo, weka skillet moto, iliyotiwa mafuta na mafuta kidogo ya mboga, na kaanga juu ya moto mdogo hadi iwe laini.
Njia nyingine ya kutengeneza keki za jibini la chini ni kama ifuatavyo: nunua 250 g ya jibini la chini lenye mafuta, mayai yatahitaji protini 2, unga - kijiko kikuu tu, tufaha moja na kijiko cha mdalasini. Changanya viungo vyote pamoja. Pre-mash apple na grater nzuri. Weka mchanganyiko kwenye sahani ya kina, piga na mchanganyiko hadi laini. Kaanga juu ya tone la mafuta juu ya moto mdogo au uoka katika oveni kwa dakika 10-15 kwa digrii 180.
Keki za jibini bila kukaanga
Ili kufanya keki za jibini lishe kweli, hazihitaji kukaanga. Ombi lako ni tanuri, multicooker au boiler mbili. Ikiwa unaamua kuoka keki za jibini, basi unahitaji kufanya hivyo kwenye karatasi ya ngozi au kutumia foil. Kwa joto la digrii 180, mikate ya jibini itaoka kwa karibu nusu saa. Ikiwa unatumia boiler mara mbili au mpikaji polepole, keki za jibini pia zitapika kwa nusu saa. Walakini, usiogope na "kupunguka" kwa mikate ya jibini, wakati wa kupikia sahani kama hizo zilizo na mvuke, kwa ufafanuzi, haiwezi kuwa na ukoko wa dhahabu.
Ili kutofautisha muonekano na ladha ya keki ya jibini ya lishe, jaribu kuandaa beri na mavazi ya matunda kwao. Chukua matunda yoyote au matunda, changanya kwenye blender na mimina kwenye sahani tofauti au moja kwa moja juu ya keki zilizopigwa.
Ikiwa unapika keki za jibini la lishe kwenye oveni, jaribu kuongeza muesli kwa keki za jibini na kumwaga asali juu yao. Itatokea yote matamu na afya.
