Veal na bilinganya hupendeza. Nyama ni laini sana.

Ni muhimu
Gramu 800 za kalvar, vitunguu 2, mbilingani 3, glasi 1 ya maziwa, vijiko 3 vya unga, chumvi, pilipili, mafuta ya mboga. Mimea
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza veal na ukate vipande vidogo.
Hatua ya 2
Chambua kitunguu, ukate laini na kaanga kidogo na unga wa kijiko 1.
Hatua ya 3
Ongeza kitunguu kwa kalvar, chaga chumvi na pilipili. Chemsha juu ya moto mdogo hadi laini.
Hatua ya 4
Suuza mbilingani, chemsha maji yenye chumvi (dakika 15-20) na uivune. Weka mbilingani kwenye kijiko, ongeza unga vijiko 2 na mafuta kidogo. Kaanga kidogo na ponda na uma.
Hatua ya 5
Mimina kikombe 1 cha maziwa juu ya mbilingani na upike kwa dakika chache hadi mchuzi unene.
Hatua ya 6
Mimina mchuzi wa kalvar na upike kwenye moto mdogo sana kwa muda wa dakika 5-10 na kifuniko kimefungwa.
Hatua ya 7
Nyunyiza mimea iliyokatwa juu.