Supu ya kitamu, laini na laini kidogo ya dengu itavutia kila mtu, bila ubaguzi. Ina rangi nzuri ya rangi ya machungwa na pilipili nyepesi na harufu ya bizari. Kwa kuwa wingi wa sahani ni sawa, ikiwa inataka, supu hii inaweza hata kutumika kama mchuzi.
Ni muhimu
- - cream au sour cream - 150 g;
- - vitunguu - 1 karafuu;
- - nyanya - pcs 2;
- - pilipili nyeusi ya ardhi - Bana;
- - pilipili moto - Bana;
- - paprika ya ardhi - kijiko 1;
- - chumvi - 1.5 tsp;
- - bizari - rundo;
- - maji - 1.5 lita;
- - lenti nyekundu - 200 g;
- - karoti - 150 g;
- - kitunguu - 150 g;
- - pilipili ya Kibulgaria - 300 g.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua na ukate karoti kwenye mugs. Kata pilipili ndani ya robo na uondoe bua ya mbegu. Chambua vitunguu na ukate vipande 4 au 8. Ondoa ngozi kutoka kwa nyanya kwa kuzitia kwa maji ya moto kisha uitumbukize kwenye maji baridi.
Hatua ya 2
Weka mboga zilizoandaliwa kwenye sufuria. Mimina ndani ya maji na ongeza paprika. Chemsha juu ya moto mdogo kwa dakika 20. Suuza na kuongeza lenti nyekundu kwenye mboga.
Hatua ya 3
Pika kwa dakika 10 mpaka dengu zipikwe, kisha uhamishe yaliyomo kwenye sufuria kwenye bakuli la blender. Ikiwa misa yote haitoshi, futa kioevu. Weka blender ya bizari na karafuu ya vitunguu kwenye blender. Ongeza pilipili nyeusi na moto na chumvi.
Hatua ya 4
Piga mchanganyiko mpaka laini. Ikiwa unataka, unaweza kuongeza cream iliyochomwa au cream ya sour na kupiga tena. Mimina puree kwenye sufuria na uchanganya na kioevu ulichomwaga mapema.
Hatua ya 5
Supu ya puree ya lentil na mboga iko tayari, sasa unaweza kuitumia na makombo ya mkate au mkate mweupe. Itakuwa moto wa kupendeza, kwa hivyo joto sahani baada ya kuhifadhi kwenye jokofu.
