Sahani hii inaonyesha vyakula rahisi vya Kifaransa, bila frills. Supu kama hiyo huko Ufaransa kawaida huandaliwa katika hali ya hewa ya baridi, kwani inaridhisha kabisa. Haitachukua muda mwingi kuitayarisha. Utapokea chakula cha mchana chenye afya, rahisi na kitamu.
Ni muhimu
- - nyanya 2 (unaweza kutumia makopo katika juisi yako mwenyewe);
- - kitunguu 1;
- - karoti 2;
- - karafuu 3 za vitunguu;
- - mchuzi wa kuku (mchuzi wa mboga unaweza kutumika kwa supu konda);
- - Vijiko 2 vya mafuta ya mboga;
- 1 1/3 vikombe lenti
- - mabua 3 ya celery;
- - chumvi, pilipili, mimea.
Maagizo
Hatua ya 1
Kanya kitunguu, celery, chaga karoti, ukate laini vitunguu. Weka kila kitu kwenye sufuria ya chini, nzito-chini (unaweza kutumia sufuria ya chuma ya kutupwa). Pika mboga juu ya moto mdogo hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 2
Ongeza dengu, nyanya, mchuzi, chumvi na pilipili kwenye mboga. Kuleta kwa chemsha. Baada ya kuchemsha supu, punguza moto na upike hadi dengu ziwe laini kwa dakika 30-40.
Hatua ya 3
Pamba na mimea kabla ya kutumikia.
