Supu zina afya nzuri sana na zina lishe, ikiwa unataka kuwa na afya na kuishi miaka 100, unahitaji kula angalau bakuli moja ya supu kila siku. Supu hii imejaa protini za mboga na vitamini, zaidi ya hayo, ni kitamu sana. Lenti ni ya faida sana kwa wale ambao wanafunga au wanajaribu kutokula nyama. Mchanganyiko wa pilipili na mimea safi itaipamba na kuikamilisha.
Ni muhimu
- - 150 g lenti nyekundu
- - kitunguu kimoja
- - karoti moja
- - ½ zukini
- - 150 g nyanya
- - 100 ml ya maziwa
- - jibini moja iliyosindika
- - 3 karafuu ya vitunguu
- - wiki (parsley, bizari, cilantro)
- - chumvi, pilipili kuonja
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza dengu na uzifunike kwa maji ya moto. Pika kwa muda wa dakika 15 baada ya kuchemsha. Usiloweke dengu kama vile mbaazi, maharagwe, na maharagwe. Kwa glasi moja ya dengu, tumia glasi 2 za maji. Maji ya chumvi hayastahili, kwani dengu huchukua muda mrefu kupika kwenye maji yenye chumvi.
Hatua ya 2
Chambua na ukate karoti na courgettes kwenye cubes sawa. Osha, ganda na ukate kitunguu. Mimina maji 700 ml kwenye sufuria na uweke moto. Tupa karoti, kisha ongeza zukini na vitunguu.
Hatua ya 3
Ongeza dengu kwenye supu, ondoa sufuria kutoka kwa moto na piga yaliyomo na blender hadi laini.
Hatua ya 4
Mimina nyanya, maziwa kwenye supu na uweke moto tena. Ni bora kung'oa nyanya kabla ya kuziongeza. Hii inaweza kufanywa kwa urahisi kwa kukata nyanya katika sehemu kadhaa na kuiweka kwenye maji ya moto, ili ngozi itatoke kwa urahisi zaidi kwenye massa.
Hatua ya 5
Ongeza vitunguu na jibini iliyokatwa. Jibini "Druzhba" ni bora. Jibini tu inapaswa kuwa safi.
Hatua ya 6
Kupika supu kwa muda wa dakika 3 zaidi na msimu na pilipili na chumvi. Ongeza wiki kabla ya kutumikia. Ni vizuri ikiwa mimea ni anuwai, kwa mfano, parsley, bizari na cilantro.
