Ruddy, juicy, zabuni, matiti ya kuku ya kupendeza sana, pamoja na sahani yoyote ya kando, itasaidia ikiwa unahitaji haraka kulisha familia yako au wageni, na kuna wakati mdogo sana wa kupika. Itachukua dakika tano tu kuchemsha matiti ya rosemary.
Ni muhimu
- - 1 kuku ya kuku
- - matawi 3 ya Rosemary
- - kuvuta sigara au chumvi ya kawaida
- - mafuta ya mizeituni
- - pilipili ya ardhi
Maagizo
Hatua ya 1
Kijani lazima kiondolewe kutoka kwenye titi la kuku. Kata kila kipande cha fillet kwa urefu kwa sehemu mbili. Nyama ya kuku ya kuku na chumvi, pilipili kidogo, weka rosemary kwenye kila kipande.
Hatua ya 2
Pani ya Grill inapaswa kuwa moto sana, lakini usiweke mafuta. Weka kitambaa cha kuku kwenye sufuria na majani ya Rosemary chini na kaanga kwa dakika kadhaa.
Hatua ya 3
Baada ya muda maalum, tutajaribu kugeuza kipande cha kuku kwa upande mwingine. Ikiwa kitambaa kimeshikwa na sufuria, inamaanisha kuwa ganda hilo halijakaangwa na ni mapema sana kuibadilisha. Wakati ukoko umekamilika, kitambaa kitageuka kwa urahisi sana.
Hatua ya 4
Kijani kilichogeuzwa kinakaangwa kwa dakika nyingine mbili hadi tatu. Kutumia brashi ya kupikia, inaweza kusafishwa na mafuta. Baada ya kuwa glossy, mara moja itachukua sura ya kupendeza.
Hatua ya 5
Ifuatayo, tutaamua kiwango cha utayari. Tumia kidole chako kushinikiza katikati ya kila kipande. Nyama iliyokaangwa pande zote mbili inapaswa kuwa imara zaidi na thabiti kuliko nyama mbichi. Ikiwa, hata hivyo, hakuna uhakika juu ya utayari wa kitambaa, basi inafaa kuikata nusu ili kuhakikisha kuwa nyama imepoteza uwazi wake. Ikiwa kifua kinabaki mbichi katikati, basi hii pia hupatikana kwa urahisi.
Hatua ya 6
Lazima ikumbukwe kwamba hata sufuria imezimwa, nyama itaendelea kupika. Kwa hivyo, mara tu utakapokuwa na hakika kuwa kifua kimekaangwa, lazima iondolewe mara moja kutoka kwenye sufuria na kuweka sahani.
Hatua ya 7
Sahani yoyote ya kando inafaa kwa kifua cha kuku: tambi yoyote, na mchele wa kuchemsha, na mboga za kuchemsha, na saladi ya mboga. Chaguo ni lako tu.
