Maharagwe yanaweza kutumiwa kuandaa sio sahani tu za kitamu, lakini pia ladha na tamu nzuri. Sehemu kuu ya dessert ni maharagwe meupe - chanzo tajiri cha protini ya mboga inayoweza kuyeyuka kwa urahisi, kalsiamu na fosforasi, chuma na magnesiamu, potasiamu na seleniamu, pamoja na vitamini B. Maharagwe huhifadhi vitamini C yao wakati wa matibabu ya joto ya muda mrefu.
Ni muhimu
- - maharagwe nyeupe - 200 g;
- sukari ya icing - 150 g;
- - agar-agar - 4 tsp;
- - maji - 200 ml.
Maagizo
Hatua ya 1
Ili kuandaa pipi, suuza maharagwe, funika na maji baridi na uondoke usiku kucha. Futa kioevu, suuza maharage tena, funika na maji baridi na upike kwa saa moja baada ya kuchemsha juu ya moto wa wastani au wa chini. Maharagwe yanapaswa kuchemshwa vizuri, na kioevu kinapaswa kufyonzwa kabisa.
Hatua ya 2
Futa maharagwe na blender na piga na sukari ya unga.
Hatua ya 3
Futa poda ya agar agar kwenye maji baridi, weka moto wa wastani, chemsha na upike, ukichochea mara kwa mara, kwa dakika tano. Au fuata maagizo kwenye kifurushi. Flakes za Agar-agar zinahitaji kuloweka kwa dakika 20 hadi 30, lakini baada ya kuloweka wanahitaji kuchemsha kwa dakika 1 tu. Utahitaji flakes kidogo zaidi kuliko poda. Agar-agar ni wakala wa gelling iliyotengenezwa kutoka kwa aina zingine za mwani. Mbali na mali yake ya gelling, agar-agar pia anajulikana na mali yake yenye faida kwa mwili. Hii haswa ni kwa sababu ya muundo wa vitamini na madini tajiri ya mwani, ambayo inawakilishwa na vijidudu na vitamini kama chuma, iodini, kalsiamu, zinki, magnesiamu, vitamini B na asidi ya mafuta ya omega-3. Pia, agar agar ni laxative laini ya asili na husaidia kuchoma mafuta. Kwa hivyo, dutu hii ni muhimu sana sio kwa afya tu, bali pia kwa takwimu.
Hatua ya 4
Mimina suluhisho la agar-agar iliyoandaliwa katika kijito chembamba ndani ya puree ya maharage, bila kuacha kuchapwa. Piga mchanganyiko mpaka unene sana na uanze kujitenga na kuta za sahani.
Hatua ya 5
Hamisha viazi zilizochujwa kwa ukungu, baada ya kuzifunika hapo awali na filamu ya chakula. Lainisha misa na jokofu kwa masaa 1 - 2 ili ugumu. Kisha uhamishe dessert kwenye sinia, kata sehemu na utumie na chai au kahawa.
Hatua ya 6
Unaweza kupamba dessert ya maharagwe na siki, mchuzi tamu, au nyunyiza karanga zilizokatwa au nazi.
