Sahani maridadi, kitamu, isiyo ya kawaida, chaguo nzuri kwa chakula cha jioni cha sherehe. Wageni watashangaa sana na ustadi na uvumbuzi wa mhudumu.
Ni muhimu
- - kuku ya 1900g (mzoga mzima);
- - 320 g ya champignon;
- - 25 g msimu wa kuku;
- - 950 ml ya maziwa;
- - mayai 3;
- - 260 g ya sukari;
- - pilipili ya chumvi;
- - vipande 2 vya majani bay;
- - 520 g unga.
Maagizo
Hatua ya 1
Ondoa ngozi kwa uangalifu kutoka kwa kuku, ukiacha tu fimbo na mabawa. Suuza champignon, kavu, ukate laini na kaanga kwenye mafuta ya mboga.
Hatua ya 2
Kupika kuku hadi zabuni kwenye maji yenye chumvi na viungo na jani la bay. Sugua ngozi ya kuku na kitoweo. Chumvi na kuweka kwenye jokofu.
Hatua ya 3
Piga mayai, ongeza sukari na chumvi kwao, changanya vizuri. Ongeza maziwa, kisha polepole ongeza unga, ukichochea kila wakati. Bika pancake nyembamba.
Hatua ya 4
Nyama ya kuku ya kuchemsha baridi, kata. Chumvi na pilipili, ongeza uyoga wa kukaanga na msimu wa kuku, koroga.
Hatua ya 5
Weka kujaza kwenye keki zilizomalizika kwa safu nyembamba, zikunje na ujaze ngozi ya kuku vizuri, ukate kingo na dawa za meno.
Hatua ya 6
Weka "kuku" iliyokamilishwa kwenye karatasi ya kuoka na uoka kwa digrii 185 kwa muda wa dakika 35, unaweza kuifunika kwa foil juu.
Hatua ya 7
Kisha toa sahani, wakati wa kutumikia, kata vipande vidogo, utumie na mboga.
