Saladi za mboga ni msingi wa meza ya mboga na mwongozo bora kwa sahani za nyama. Kwa kuongezea, saladi kama hizo zina kalori ya chini, zinachimbwa kwa urahisi na kusambaza mwili na vijidudu muhimu. Faida nyingine ya sahani kama hizi ni upatikanaji wao. Hata viungo vya bei rahisi zaidi vinaweza kutumiwa kutengeneza saladi tamu.
Ni muhimu
-
- Saladi iliyochanganywa:
- Matango 2 madogo;
- Nyanya 2;
- Mabua 2 ya celery;
- 1 pilipili kubwa ya kengele;
- Manyoya 10 ya vitunguu ya kijani;
- kikundi cha saladi ya kijani;
- 4 radishes;
- 2 karafuu ya vitunguu;
- 150 ml ya mtindi wa asili;
- Vijiko 2 vya mafuta ya mboga;
- Vijiko 2 vya maji ya limao
- chumvi;
- pilipili nyeusi mpya.
- Kabichi safi na saladi ya karoti:
- 1 kichwa kidogo cha kabichi nyeupe;
- Karoti 2;
- Vikombe 0.25 vya siki ya meza;
- chumvi;
- Kijiko cha sukari 0.5;
- Kijiko 1 mafuta ya mboga.
- Saladi ya viazi;
- Viazi 6;
- Kitunguu 1 kikubwa;
- Vikombe 0.5 vilitia mizeituni ya kijani kibichi
- Vijiko 2 vya sukari;
- Vijiko 4 vya siki
- mafuta ya mboga kwa kukaranga;
- chumvi;
- pilipili nyeusi mpya.
Maagizo
Hatua ya 1
Saladi iliyochanganywa ya mboga za majira ya joto ni kitamu sana. Kata radish ndani ya robo, ukate nyanya na matango. Chop vitunguu vya kijani, kata mabua ya celery kwenye cubes. Chambua pilipili ya kengele na ukate vipande. Chuma majani ya lettuce kijani kwa mikono yako. Weka mboga zote kwenye bakuli la kina.
Hatua ya 2
Andaa mavazi. Chop vitunguu vizuri. Unganisha mtindi wa asili na maji ya limao, mafuta, chumvi, pilipili nyeusi mpya na vitunguu saga. Mimina mavazi juu ya saladi na changanya vizuri. Kutumikia mara moja.
Hatua ya 3
Katika msimu wa baridi, kabichi ya bei nafuu na karoti ni maarufu sana. Chagua uma mwembamba mnene wa kabichi nyeupe, uitoe kutoka kwenye majani ya juu, ondoa bua na ukate kabichi nyembamba. Chambua na chaga karoti. Nyunyiza mboga na chumvi na usugue kwa mikono yako kutengeneza juisi ya kabichi. Weka kila kitu kwenye bakuli la kina.
Hatua ya 4
Katika bakuli tofauti, changanya siki, sukari na mafuta ya mboga. Mimina mavazi juu ya saladi, koroga na uondoke kwa dakika 30-40. Sahani iliyokamilishwa inaweza kupambwa na cranberries au lingonberries.
Hatua ya 5
Unataka chakula cha kuridhisha zaidi? Tengeneza saladi ya viazi ya mtindo wa Kiitaliano. Chambua viazi, kata ndani ya cubes za ukubwa wa kati. Chop vitunguu kwa pete nyembamba na kaanga kwenye mafuta moto ya mboga hadi hudhurungi ya dhahabu. Weka vitunguu kwenye bakuli na weka viazi kwenye skillet. Wakati unachochea, kaanga kwa dakika 7-10, ongeza kitunguu, chumvi, pilipili nyeusi mpya na uweke moto kwa dakika nyingine 2-3. Funika skillet na kifuniko na uondoe kwenye moto.
Hatua ya 6
Kata mizeituni iliyopigwa kwa nusu, uiweke kwenye mchanganyiko wa vitunguu ya viazi, ongeza glasi nusu ya maji. Weka sufuria juu ya moto na, ukichochea mara kwa mara, chemsha hadi viazi ziwe laini. Futa sukari katika siki, mimina kwenye skillet, chemsha na uondoe kwenye moto. Nyunyiza parsley iliyokatwa juu ya saladi, koroga na utumie moto.
