Yeyote aliyeonja keki halisi ya Kitatari "Chak-chak" angalau mara moja hataweza kusahau ladha yake ya kupendeza. Na sio tu wahudumu wa Kitatari wanaweza kupika kwa urahisi chak-chak!
Ni muhimu
- - yai - pcs 2.;
- - vodka au konjak - vijiko 2;
- - soda - kijiko ½;
- - chumvi - 1/3 kijiko;
- - unga wa ngano - 400-500 g;
- - mafuta ya mboga;
- - sukari - 2/3 kikombe;
- - asali - glasi 1.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza mayai mabichi chini ya maji ya bomba, piga kwa uma kwenye bakuli la kina, mimina vodka au chapa, ongeza soda na chumvi. Changanya kabisa na kuongeza unga. Kanda unga mgumu. Funika unga na leso na uondoke kwa muda.
Hatua ya 2
Tengeneza syrup. Mimina asali na sukari kwenye sufuria ndogo. Kuyeyuka syrup juu ya moto mdogo, kuchochea kila wakati na sio kuchemsha.
Hatua ya 3
Kata vipande kutoka kwenye unga, uzivike vipande vipande, kisha ukate vipande hivi kuwa vipande vidogo. Inaweza kukatwa kwenye viwanja vidogo, rhombuses. Kaanga vipande vilivyokatwa kwa kiwango kikubwa cha mafuta ya mboga yanayochemka, iwe kwenye kaanga ya mafuta au kwenye skillet ya kina. Rangi ya dhahabu ni ishara ya utayari wa chak-chak. Ondoa sehemu zilizomalizika na kijiko kilichopangwa na uhamishe kwa colander. Mafuta yoyote ya ziada lazima yatolewe!
Hatua ya 4
Wakati kila kitu kinakaangwa, mimina vipande vilivyomalizika kwenye sufuria na siki ya asali, changanya kwa upole, kisha uweke kwenye sahani ya kina. Baada ya muda, geuza yaliyomo kwenye sahani kwenye sahani tambarare. Unaweza kuunda keki mara moja kwenye sahani na kumwaga juu ya syrup. Pamba keki ya Chak-Chak ya chaguo lako na zabibu, matunda yaliyokatwa au walnuts.
