Kichocheo cha jam ya tangerine yenye kunukia haitaleta shida hata kwa Kompyuta katika uwanja wa uhifadhi wa msimu wa baridi. Bidhaa ndogo zinahitajika, kwa kilo tu, sio ghali kama inavyoonekana mwanzoni. Kwa kuongezea, ladha ya tangerine inageuka kuwa ya kitamu isiyo ya kweli, yenye harufu, inayoamsha ndoto za msimu wa joto, likizo au likizo ya Mwaka Mpya. Na haifai kuokoa jamu nyingi ya tangerine - inaweza kuandaliwa kwa urahisi wakati wowote wa mwaka.
Ni muhimu
- - 1 kg ya tangerines bila uharibifu na madoa, ishara za kuoza;
- - kilo 1 ya mchanga wa sukari;
- - 1 machungwa makubwa;
- - 200 ml ya maji;
- - vijiko 2 vya tangawizi ya ardhi;
- - mfuko 1 wa vanillin (hiari).
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua ngozi na kukausha tangerines, ugawanye vipande vipande, ondoa insides zote nyeupe. Kata machungwa kwa njia ile ile, vipande vyake vikubwa pia vinaweza kukatwa vipande 2-3.
Hatua ya 2
Hamisha vipande vya machungwa na tangerine kwenye sufuria ya enamel, mimina glasi ya maji. Acha ilifunikwa mara moja. Ni bora kufanya kazi ya maandalizi usiku sana ili kuanza kutengeneza jam ya tangerine yenye kunukia asubuhi.
Hatua ya 3
Baada ya masaa 8, weka sufuria juu ya moto mdogo, ongeza poda ya tangawizi.
Hatua ya 4
Subiri misa yenye harufu nzuri ya machungwa-tangerine ili kuchemsha, punguza moto. Kupika, kuchochea mara kwa mara, kwa dakika 15.
Hatua ya 5
Bila kuondoa kutoka jiko, ongeza sukari yote, ikiwa inataka, ongeza vanillin ili kuongeza harufu. Kupika kwa dakika 15 zaidi juu ya moto mdogo.
Hatua ya 6
Zima gesi, funga sufuria na kifuniko, ondoka kwa siku moja au usiku kucha, kulingana na wakati jam ya tangerine ilianza.
Hatua ya 7
Baada ya masaa 8-10, chemsha misa tena, chemsha kwa dakika nyingine 15, polepole ukichochea yaliyomo kwenye sufuria.
Hatua ya 8
Mimina jamu ya moto ya tangerine kwenye mitungi ndogo iliyosafishwa yenye uwezo wa 150, 200, 240 ml, muhuri na vifuniko au ung'oa msimu wa baridi.
