Ubora wa ini ya nguruwe ni bidhaa tamu na yenye afya. Inaweza kutumika kuandaa sahani anuwai - kutoka kwa mikate hadi mikate na casseroles. Ili ini ya nyama ya nguruwe isionje uchungu, unahitaji kuondoa mifereji yote ya bile kutoka kwa bidhaa ghafi, na kuongeza viungo na viungo wakati wa mchakato wa kupikia.
Ni muhimu
- Viungo kwa watu 4:
- - 150 g siagi;
- - 500 g ya ini ya nyama ya nguruwe;
- - Vijiko 6-8 vya unga;
- - 100 g bakoni ya kuvuta sigara;
- - kitunguu kidogo;
- - 200 g ya saladi yoyote (barafu au romaine);
- - 150 g ya mbaazi ya kijani iliyohifadhiwa;
- - 300 ml ya mchuzi wa kuku;
- - Vijiko 2-3 vya majani ya mint yaliyoangamizwa;
- - Bana ya sukari ya unga (au kuonja);
- - chumvi na pilipili.
Maagizo
Hatua ya 1
Tunaweka mchuzi wa kuku kwenye moto ili ichemke. Chop vitunguu, kata bacon kwa vipande vidogo. Tunatakasa ini ya mishipa yoyote na ducts za bile, kata vipande 8 vya saizi sawa, chumvi na pilipili kwa ukarimu, tembeza unga.
Hatua ya 2
Sunguka siagi kwenye sufuria ya kukausha, mara tu inapoanza kububujika, kaanga ini juu yake kwa dakika 3-5 kwa kila upande, lakini sio hadi zabuni. Tunahamisha ini kwa sahani.
Hatua ya 3
Ongeza bakoni kwenye sufuria, kaanga kwa dakika chache kuyeyuka mafuta, ongeza kitunguu. Fry, kuchochea mara kwa mara, kwa dakika nyingine 2-3.
Hatua ya 4
Weka saladi, kata vipande vidogo, kwenye sufuria, pamoja na mbaazi za kijani kibichi. Mimina mchuzi wa kuchemsha, rudisha ini kwenye sufuria na upunguze moto. Baada ya dakika chache, weka mnanaa kwenye sufuria, chumvi na pilipili ili kuonja, ongeza sukari ya unga ikiwa ni lazima, changanya viungo na uondoe sufuria kutoka kwa moto. Tunatumikia ini na mchuzi kwenye meza mara moja kwenye bakuli au bakuli.
