Kichocheo hiki kitatengeneza nyama ya kitamu na ya kuridhisha. Kutumikia na mchuzi wa uyoga wenye cream. Viazi zilizochujwa hufanya kazi vizuri kama sahani ya kando.
Ni muhimu
- Kwa huduma 4-6:
- - 2 zabuni za nyama ya nguruwe (kila moja juu ya 400 g);
- - 300 g ya champignon;
- - 400 ml cream 20%;
- - kitunguu 1;
- - vijiko 2 vya mchuzi wa soya, unga;
- - chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha laini ya nyama ya nguruwe, ing'oa filamu na mafuta, kata ndani ya medali karibu nene 1.5 cm.
Hatua ya 2
Fry laini hadi laini, funika na karatasi ili nyama ipate joto.
Hatua ya 3
Chop vitunguu, kata uyoga vipande vipande. Weka kitunguu kwenye skillet, kaanga kwa dakika 4, ukichochea mara kwa mara. Ongeza uyoga na upike kwa dakika nyingine 5.
Hatua ya 4
Ongeza unga, kaanga kwa dakika 1, kisha mimina kwenye cream na mchuzi wa soya, ongeza chumvi ili kuonja, pika mchuzi hadi unene kidogo, ukichochea mfululizo. Kutumikia na nyama ya nguruwe.