Pasta labda ni kipande cha ujanja zaidi cha vyakula vya Italia. Kutumia kiunga hiki huru, unaweza kuunda - changanya, changanya, ongeza. Ikiwa hakuna wakati au hamu ya kuandaa sahani ngumu na tambi, basi unaweza kujaribu kichocheo rahisi lakini kitamu sana - tambi kwenye mchuzi mzuri. Viungo kwenye sahani hii vinaweza kuhesabiwa kwenye vidole vya mkono mmoja, lakini ladha sio rahisi kama inavyoonekana.
Ni muhimu
- -pasta - 300 g,
- - cream - 150 ml,
- - siagi - 40 g,
- - unga - kijiko 1,
- -chumvi, viungo - kuonja
Maagizo
Hatua ya 1
Ili sahani ya tambi iwe kitamu kweli, lazima kwanza uchague bidhaa zenye ubora. Pasta (tambi) lazima itengenezwe na ngano ya durumu.
Hatua ya 2
Chemsha tambi katika kuchemsha maji yenye chumvi, bila kuchemsha kidogo hadi mwisho, ili bidhaa iwe laini na isianguke. Futa kwenye colander na unyunyike na mafuta.
Hatua ya 3
Ili kutengeneza mchuzi wa tambi, tia moto skillet na kaanga unga ndani yake kwa dakika chache (hadi hudhurungi ya dhahabu).
Hatua ya 4
Ongeza siagi kwenye unga na endelea kukaranga huku ukichochea. Mimina kwenye cream mwishoni. Ongeza chumvi kidogo na viungo (coriander, rosemary). Mchuzi wa tambi uko tayari.
Hatua ya 5
Mimina mchuzi juu ya tambi iliyoandaliwa kabla ya kutumikia na kupamba na sprig ya mimea safi.
Pasta katika mchuzi mzuri inaweza kuwa sahani ya kujitegemea na msingi wa kazi ngumu zaidi ya upishi. Ikiwa unataka kusumbua kichocheo hiki rahisi, ongeza kuku, uyoga, ham au mboga.
