Vipindi vya ini ni sahani ya kushangaza na inaweza kutumiwa na sahani yoyote ya pembeni. Na hata wakati wa baridi, haitapoteza ladha yake. Kupika ini iliyokatwa inachukua kiwango cha juu cha dakika 20, na sahani iliyomalizika huruka mara moja kwenye bamba.
Ni muhimu
Ini ya nguruwe gramu 600, viazi 3, karoti 1, kitunguu 1 kidogo, vijiko 2 vya unga, karafuu 2 za vitunguu, karanga, pilipili nyeusi, chumvi
Maagizo
Hatua ya 1
Fungua ini ya nyama ya nguruwe kutoka kwa filamu na mishipa, suuza vizuri na pitia grinder ya nyama. Mboga mbichi: vitunguu, karoti, viazi na vitunguu pia hupigwa kupitia grinder ya nyama kwenye mchanganyiko wa ini uliomalizika. Karoti zitatoa hue ya dhahabu na ladha tamu kidogo kwa cutlets zilizokamilishwa. Viazi zitatumika kama kujaza na kuchukua nafasi ya semolina ya kawaida iliyoongezwa kwa patties kwa wiani. Kwa kuongezea, kwa kupitisha viazi mbichi kupitia grinder ya nyama, unayoisafisha kwa mabaki ya nyama ya kusaga, ambayo semolina haiwezi kuhimili.
Hatua ya 2
Chumvi na pilipili nyama iliyokatwa, ongeza nutmeg ya ardhi kwenye ncha ya kisu, kanda nyama iliyokatwa vizuri. Mimina vijiko 2 vya unga na uchanganye tena ili msimamo wa nyama iliyokatwa iwe sawa kama cream ya siki nene. Ikiwa nyama ya kusaga haitoshi nene, unaweza kuongeza vijiko 2 zaidi vya unga, kwani ini ni bidhaa ambayo ina unyevu mwingi. Nyama iliyokatwa haipaswi kuenea kwenye sufuria na kuwa nene.
Hatua ya 3
Fanya cutlets na kijiko na uweke kwenye sufuria moto ya kukaranga na mafuta ya mboga. Ili kuwezesha kazi yetu, kabla ya kuunda kipande kifuatacho, tunatia kijiko kwenye maji baridi. Funika skillet na kifuniko, punguza moto na acha vipande vya kaanga pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu. Sahani inaweza kutumiwa moto na baridi, ikinyunyizwa na mimea mingi.
