Aina anuwai ya sushi ya Kijapani ni ya kushangaza na ya kushangaza. Huwezi hata kujaribu aina kadhaa za sushi kwenye baa za sushi, lakini unaweza kupika mwenyewe nyumbani. Je! Unataka kupika kitu cha kawaida na Kijapani? Rolls za maua ni bora.
Ni muhimu
- - matango 2;
- - pcs 1, 5. nori;
- - vikombe 0.5 vya mchele;
- - glasi 1 ya maji;
- - 30 g ya samaki yenye chumvi kidogo;
- - wasabi, mchuzi wa soya, siki ya mchele.
Maagizo
Hatua ya 1
Chemsha mchele hadi upole - inapaswa kuibuka kuwa mushy kidogo, ongeza vijiko 3 vya siki ya mchele na sukari na chumvi iliyoongezwa ili kuonja. Koroga na kuweka kando kwa sasa.
Hatua ya 2
Kata samaki yenye chumvi kidogo na matango safi ndani ya cubes nyembamba. Gawanya karatasi ya nori katikati, weka nusu ya nori kwenye mkeka, upande wa kung'aa. Loweka mikono yako kwa maji yaliyotiwa maji na maji ya limao, chukua sehemu ya mchele na uiweke kwenye safu nyembamba kwenye nori, ukiacha mwishoni sentimita moja bila mchele. Tumia wasabi kadhaa kwenye karatasi nzima.
Hatua ya 3
Weka vipande virefu vya tango safi kwenye ukanda wa mchele. Piga nori ndani ya safu kwa kutumia rug. Kata kila roll ndani ya nusu mbili na kisu kali ili kutengeneza safu nne.
Hatua ya 4
Toa nusu ya jani la nori, weka kwenye mkeka wa mianzi, weka safu mbili, weka samaki katikati, funika na safu mbili juu. Piga roll kubwa kwa kutumia rug.
Hatua ya 5
Inabaki kukata roll katika sehemu kadhaa zinazofanana na kuweka kwenye sahani. Kutumikia mistari ya kazari "Maua" na tangawizi iliyochonwa na mchuzi wa soya. Kwa kweli, vijiti vya Kijapani vinapaswa pia kutumiwa na safu, ingawa unaweza kuzila, chochote kinachofaa kwako. Unapata mistari isiyo ya kawaida katika mfumo wa maua, yatakuwa mapambo ya kawaida kwa meza yako.
