Crusts ya viazi kawaida hukaangwa. Lakini ikiwa utawapaka na mchanganyiko wa mafuta na siagi na kuoka kwenye oveni, matokeo yake yatakuwa sawa: ladha na unene uliosababishwa utahifadhiwa kabisa! Katika kichocheo hiki, mikoko imejazwa na mchanganyiko wa kupendeza wa jibini la mafuta ya chini na mimea, lax ya kuvuta sigara na bizari mpya.
Ni muhimu
- Kwa huduma 8:
- - viazi 8, 200 g kila moja;
- - 2 tbsp. mafuta ya mizeituni;
- - 20 g siagi;
- - 125 g lax ya kuvuta sigara;
- - 1 kijiko. juisi ya limao;
- - 150 g ya jibini la curd;
- - 1 kijiko. capers;
- - 2 tbsp. bizari safi;
- - chumvi bahari na pilipili nyeusi kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Joto tanuri hadi digrii 200. Osha viazi vizuri, paka kavu na kitambaa cha karatasi. Kamba kwenye mishikaki ya chuma - hii itaoka haraka. Piga peel na 1 tbsp. mafuta na kuongeza chumvi kidogo. Panua karatasi ya kuoka na uoka kwa masaa 1 - 1 na 1.25 hadi zabuni.
Hatua ya 2
Ondoa viazi kutoka kwenye mishikaki na ukate kwa urefu wa nusu. Ondoa massa na kijiko, ukiacha safu juu ya sentimita nene. Hatuhitaji tena massa. Kata kila nusu urefu na uweke kwenye karatasi safi ya kuoka, upande wa ngozi chini.
Hatua ya 3
Sunguka siagi na kijiko kilichobaki cha mzeituni na msimu na chumvi bahari na pilipili ili kuonja. Lubricate ndani ya viazi na mchanganyiko huu. Rudi kwenye oveni kwa dakika nyingine 15 ili ndani ya mboga ya mizizi igeuke dhahabu.
Hatua ya 4
Wakati huo huo, kata capers. Kata lax katika vipande nyembamba na nyunyiza na maji ya limao. Katika bakuli, changanya jibini la curd, capers na bizari, ongeza lax na koroga tena.
Hatua ya 5
Baridi mikoko kwa dakika 2 na ujaze kila robo na lax na jibini iliyojaa. Pamba na matawi safi ya bizari na utumie joto.
