Paniki hizi za viazi laini na samaki wenye chumvi au kuvuta sigara zinaweza kutumiwa na kiamsha kinywa au chakula cha jioni. Pia ni kivutio kizuri kwa meza ya sherehe. Pancakes zimeandaliwa kwa dakika 45.
Ni muhimu
- - 500 g ya viazi;
- - 3 tbsp. vijiko vya unga;
- - kitunguu 1;
- - yai 1;
- - mafuta ya mboga, pilipili, chumvi.
- Kwa kujaza:
- - 250 g ya jibini la curd au cream;
- - 200 g lax ya kuvuta sigara;
- - vitunguu kijani.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua viazi mbichi, chaga. Ni bora kuchukua viazi za manjano kwa pancake, ni wanga zaidi. Punguza viazi vichaka vizuri, vichanganye na ubonyeze juisi iliyozidi tena, vinginevyo pancake zako zitaibuka kuwa zenye mafuta na unyevu.
Hatua ya 2
Chambua kitunguu, kata vizuri sana, ongeza viazi (katika kesi hii, vitunguu huzuia pancake zilizopangwa tayari kutoka giza haraka), mimina yai mbichi iliyopigwa kidogo, ongeza unga na pilipili na chumvi. Changanya kila kitu vizuri - unga wa keki ya viazi uko tayari.
Hatua ya 3
Mimina mafuta kwenye sufuria ya kukausha, ipishe moto, weka keki na kijiko, kaanga upande mmoja kwa dakika kadhaa hadi ukoko utengeneze, kisha ugeuke upande mwingine, kaanga hadi kubaki. Weka pancake zilizomalizika kwenye leso za karatasi ili kuondoa mafuta mengi. Unga unaosababishwa unapaswa kutengeneza kama 25 pancakes.
Hatua ya 4
Weka sehemu ndogo ya jibini juu ya kila keki (unaweza kuibadilisha na cream nene), weka kipande cha lax ya kuvuta. Kwa kuongeza unaweza kupamba juu na manyoya ya vitunguu ya kijani. Pancakes za viazi na lax ya kuvuta ziko tayari, unaweza kuzihudumia.
