Hii ni sahani ladha, yenye lishe ambayo inapaswa kuwa katika kitabu cha upishi cha kila mama wa nyumbani. Kuna idadi kubwa ya mapishi - kutoka kwa classic hadi kisasa cha kisasa. Kichocheo cha nyama ya nyama ya kuku na mozzarella haitaacha kukujali. Kutoka kwa idadi iliyoorodheshwa ya viungo, utapata karibu 20-25 mpira wa nyama.
Ni muhimu
- - 500 g ya kuku au kitambaa cha Uturuki;
- - 20-25 mipira ndogo ya mozzarella safi;
- - chumvi;
- - pilipili kuonja.
- Kwa mchuzi:
- - 300 g nyanya safi laini;
- - 2 vitunguu vidogo;
- - matawi 5-7 ya thyme safi au kijiko 1 cha kavu;
- - karafuu 2-3 za vitunguu;
- - chumvi na pilipili kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Kamba ya kuku au Uturuki, pamoja na vitunguu na vitunguu, pindua grinder ya nyama. Ongeza chumvi na pilipili ili kuonja. Changanya kila kitu vizuri na ukande nyama iliyokatwa, kwani unga hukandiwa, hii itaongeza uzuri kwa bidhaa iliyokamilishwa.
Hatua ya 2
Tunatengeneza keki ndogo kutoka kwa nyama iliyokatwa. Weka kipande kidogo cha jibini katikati ya keki. Funga keki na uunda mpira. Paka mafuta karatasi ya kuoka na mafuta na uweke mipira iliyomalizika juu yake, weka kila kitu kwenye oveni na uoka kwa dakika 20 kwa digrii 180.
Hatua ya 3
Ni wakati wa kutengeneza mchuzi. Kata vitunguu vizuri. Chambua nyanya na ukate kwenye cubes ndogo au wavu.
Hatua ya 4
Kaanga vitunguu na vitunguu saumu kwenye mboga au mafuta. Ongeza nyanya na chemsha kila kitu juu ya moto mdogo kwa dakika 3-4.
Hatua ya 5
Ng'oa majani ya thyme kutoka kwenye tawi na nyunyiza mchuzi na chumvi na pilipili. Tunachukua nyama za nyama nje ya oveni na kumwaga mchuzi ulioandaliwa juu yao na kuleta utayari kwa digrii 180 kwa dakika 10.
