Dessert maridadi ya vanilla-curd huenda vizuri na mchuzi wa rhubarb. Dessert ni nyepesi, yenye afya na haina kalori nyingi. Ninapendekeza kujaribu kupika sahani kulingana na mapishi rahisi.
Ni muhimu
- - jibini la kottage - 200 g;
- - mtindi wa asili (classic) - 100 g;
- - sukari ya vanilla - 20 g;
- - rhubarb (shina) - pcs 3-4.;
- - wanga ya mahindi - 1 tbsp. l.;
- - asali - 3 tbsp. l.;
- - maji - 200 ml.
Maagizo
Hatua ya 1
Kupika mchuzi. Osha rhubarb na maji, ondoa kwa uangalifu safu ya juu. Kata shina kwenye vijiti vidogo au cubes.
Hatua ya 2
Ongeza sukari kwa maji, chemsha. Piga rhubarb iliyokatwa kwenye syrup na upike kwa dakika 5-7, mpaka rhubarb iwe laini. Hifadhi vipande kadhaa vya rhubarb ya kuchemsha kwa kupamba. Saga iliyobaki pamoja na syrup na blender mpaka inakuwa mchuzi mzito. Kisha ongeza wanga kwa mchuzi na uchanganya vizuri. Weka mahali pazuri kwa dakika 10. Mchuzi uko tayari.
Hatua ya 3
Unganisha jibini la kottage na mtindi, asali na sukari ya vanilla, piga na mchanganyiko au mchanganyiko.
Hatua ya 4
Weka jibini kottage katika tabaka kwenye bakuli, halafu mchuzi wa rhubarb, jibini la kottage tena na mchuzi tena. Jokofu la dessert kwa masaa 2. Pamba na majani ya mint na vipande vya rhubarb ya kuchemsha kabla ya kutumikia. Dessert iko tayari!