Whitefish ni samaki mkubwa sana. Nyama ni nyeupe, imekatwa vizuri vipande, ina ladha ya kupendeza, nyama ni mafuta na laini. Sahani hii ina ladha na harufu isiyosahaulika.
Ni muhimu
- - 500 g samaki mweupe;
- - majani ya kabichi;
- - 200 g cream ya sour;
- - 2 karafuu ya vitunguu;
- - beets ndogo;
- - 2 tsp caviar nyekundu;
- - bizari, chumvi, pilipili.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza kabisa, unahitaji kung'oa beets mbichi, wavu laini na uoka katika oveni kwa saa.
Hatua ya 2
Chop bizari na vitunguu laini na koroga kwenye cream ya sour. Hii itakuwa mchuzi wa sour cream.
Hatua ya 3
Ifuatayo, unahitaji blanch majani makubwa ya kabichi, kata sura ya pande zote kutoka kwao na pindisha kingo kidogo. Hesabu kuwa huduma moja ya sahani ni majani mawili ya kabichi.
Hatua ya 4
Chumvi na pilipili kitambaa cha samaki, ueneze na mchuzi wa sour cream iliyopikwa. Weka mchuzi katikati ya majani ya kabichi na samaki juu.
Hatua ya 5
Unahitaji kuoka kwenye karatasi ya ngozi kwenye oveni kwa dakika 20. Ikiwa unataka sahani iwe ya juisi zaidi, basi unahitaji kufunika jani la kabichi kwa ngozi. Unaweza kuacha samaki wazi - katika kesi hii sahani itakauka kidogo.
